來源：互聯網
油酥麻花，是一道以面粉為主要食材的特色菜肴。
制作方法
制作方法一
制作材料
制作步驟
制作方法二
材料
普通面粉200克、雞蛋1個、碳酸氫鈉1.5克、白糖20克、鹽2克、水50克
做法
1、將所有原料放入盆中混合均勻揉成光滑面團，用盆蓋上松馳30分鐘。
2、搟成面片再切成細面條，將面條搓圓.再向相反方搓.再對折用手指套在面條上繞緊成為兩股汝陽麻花，再對折就成四股麻花，頭子塞進活套里捏緊，麻花就做好了。
3、油鍋七成熱先放一個進去.立刻浮起顏色變黃，這時就可以大批放入炸至金黃撈出即可。
參考資料 >
制作方法.www.xiachufang.com.2019-12-21
炸麻花的做法_炸麻花怎么做_炸麻花的家常做法_珍珠姐1231【心食譜】.心食譜.2022-01-14