酸菜餅是一款由面粉、酸菜等原料制成的菜品。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
做法四
1.面粉放盆里，邊加熱開水邊用筷子攪勻，再加適量涼水，加入少許油揉成團，蓋保鮮膜醒半小時。
2.醒好的面團分成小塊，把小塊面團搟開包入餡料，收口朝下壓扁,粘上芝麻。
3.鍋里倒適量油，中小火把餅煎至兩面金黃即可。
4.酸菜餡做法：酸菜切末，擠干些水份。
5.鍋里放油,放蒜,蔥炒香，放入豬肉末炒熟,加入少許醬油、胡椒粉、調味。
6.再加入酸菜稍炒,加適量香油出鍋。
材料
面粉，熱開水70--80度，冷水少許，食用油，酸菜，豬肉末帶點肥肉，蒜，蔥，醬油，胡椒粉，香油
參考資料 >