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張樹庭，1930年出生于中國山西，現已定居澳大利亞。他是香港中文大學榮休教授，國際生物技術學院院士，世界菌生物學及其產品學會副主席，英國官佐勛爵。
個人經歷
張樹庭在1953年獲得臺灣大學理學學士，1958年在美國威斯康星大學獲得理學碩士學位，1960年同樣在威斯康辛大學獲得哲學博士學位。
1960年至1995年，張樹庭在香港中文大學任教，歷任講師、副教授、教授，生物系主任、講座教授。1966年至1967年，他在哈佛大學擔任資深博士研究員。
學術成果
他出版了21部涉及蕈菌遺傳及育種、分類、生理生化及栽培技術、營養、滋補及藥療等方面的專著，并在國際專業雜志上發表論文200余篇。2005年10月在美國召開的第三屆國際藥用菌大會上，他被組委會尊為“國際藥用菌之父”。
2010年9月30日，“慶祝國際著名蕈菌學家張樹庭教授八十華誕學術研討會”在北京首都大酒店舉行，籌備委員會主席為中國工程院院士李玉。
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