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昌圖黑豬，又名遼寧黑豬昌圖型，是一種全身黑色的肉脂兼用型豬種。這種豬種以其適應性強、耐粗飼料、抗寒、抗病力強等特點而著稱。
形態特征
昌圖黑豬體型健壯，成年公豬平均體重可達220公斤，成年母豬平均體重約為150公斤。它們的主要特點是生長速度快，飼養效益高。在良好的飼養條件下，日增重量顯著提高。
繁殖特性
昌圖黑豬繁殖能力強，母豬乳頭數量多，通常超過7對，平均每胎產仔數達12頭，且成活率較高。仔豬生長迅速，疾病發生率較低。
屠宰及肉質
當體重達到100公斤時，昌圖黑豬的屠宰率約為70%，胴體瘦肉率約52%。其肉質鮮美，曾于1985年被國家認定為瘦肉型豬生產基地。
歷史背景
昌圖黑豬是由40年代利用當地的母豬與從英國引入的巴克夏公豬雜交培育而成。分布廣泛，遍及遼寧省省內的多個市縣。
用途
昌圖黑豬不僅適合用于肉類生產，也因其脂肪含量適中，可用于制作優質食用油。
參考資料 >
昌圖黑豬.昌圖黑豬.2024-11-23
昌圖黑豬.香哈網.2024-11-23
昌圖，遼寧最北的縣，連花生都歷史悠久，不愧是農業大縣!.搜狐網.2024-11-23