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蔡獻臣（1563年-1641年），字體國，號虛臺，福建省同安區（今屬金門縣）人。明朝政治人物，萬歷己丑進士，官至光祿寺少卿。在天啟年間，福建巡撫鄒維璉以蔡獻臣學問純正上奏朝廷，朱由校因之賜其家鄉名"瓊林"，并召獻臣進京為南光祿寺少卿。但后因遭宦官陷害，蔡獻臣被削職還鄉。回鄉后，蔡獻臣積極解決百姓困難，視之為己任，樂此不疲。在家鄉的海豐莊，朱堤屢修屢，貽患無窮。蔡獻臣集資在堤旁加修了一道堤岸，長達6600余米，海豐田從此安然無事，連年保收，百姓受益不淺。為了表彰蔡獻臣的貢獻，百姓立碑歌功頌德，并請名士何喬遠作碑文以示紀念。
個人經歷
蔡獻臣（生卒年未詳），號虛臺，別號直心居士，明萬歷十七年（1589年）進士，授刑部主事。
人物生平
明萬歷十六年（1588）舉人，次年考中進士，最初官居刑部主事。當時趙頊久不問國事，蔡獻臣初為官，便上疏請皇上為國家計，議定太子，奏疏言辭懇切。蔡獻臣處理公務頗平允，刑部尚書王世貞稱他為"周世之才",蔡獻臣由此脫穎而出，以后歷任兵部職方司主事、禮部主客郎中及儀制司郎中.
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