山莨（學(xué)名：Anisodus tanguticus (Maxim.) Pascher），又稱藏西曼（藏文：????????黑色），為茄科、山莨菪屬多年生宿根草本。
屬名“Anisodus”源自希臘詞?νισο?（ánisos，不等）和?δο??（odoús，牙齒），意為“牙齒長度不等”，因為某些物種的萼片具有長度不等的裂片或牙齒。種加名“tanguticus”是一個地理形容詞，表示“屬于西夏地區(qū)”，即“生長在西夏人的土地上”，涵蓋了安多地區(qū)，這是西藏自治區(qū)的三個傳統(tǒng)地區(qū)之一。
形態(tài)特征
多年生宿根草本，高40~80厘米，有時達1米，莖無毛或被微柔毛；根粗大，近肉質(zhì)。葉片紙質(zhì)或近堅紙質(zhì)，矩圓形至狹矩圓狀卵形，長8~11厘米，寬2.5~4.5厘米，稀長14厘米，寬4厘米，頂端急尖或漸尖，基部楔形或下延，全緣或具1~3對粗齒，具嚙蝕狀細(xì)齒，兩面無毛；葉柄長1~3.5厘米，兩側(cè)略具翅。
花俯垂或有時直立，花梗長2~4厘米，有時生莖上部者長約1.5厘米，莖下部者長達8厘米，常被微柔毛或無毛；花萼鐘狀或漏斗狀鐘形，堅紙質(zhì)，長2.5~4厘米，外面被微柔毛或幾無毛，脈勁直，裂片寬三角形，頂端急尖或鈍，其中有1~2枚較大且略長；花冠鐘狀或漏斗狀鐘形，紫色或暗紫色，有時淺黃綠色，長2.5~3.5厘米，內(nèi)藏或僅檐部露出萼外，花冠筒里面被柔毛，裂片半圓形；雄蕊長為花冠長的1/2左右；雌蕊較雄蕊略長；花盤淺黃色。果實球狀或近卵狀，直徑約2厘米，果萼長6~7.5厘米，肋和網(wǎng)脈明顯隆起；果梗長6~8厘米，挺直。花期5~6月，果期7~8月。
棲息環(huán)境
耐寒性強，越冬芽埋在地下10~20厘米處，在青藏高原就能越冬，主要分布在海拔2000~3000米處，有時在4000米處也有生長。在農(nóng)業(yè)區(qū)零星散生于村莊、附近、道路、水渠邊沿、地埂及墻根下。在牧業(yè)區(qū)，各地草場的老圈窩子里生長的最多，生長集中，形成屏體。
分布范圍
主要分布于中國青海、甘肅省、西藏自治區(qū)（東部）、云南省（西北部）、四川省（西北和西南部）。尼泊爾也有分布。
繁殖方法
山莨菪一般用種子繁殖。 山莨菪出苗較慢，多數(shù)要40~60天才能齊苗，幼苗生長也較緩慢。于4~5月份，在平上按行距20~30厘米開深2厘米的播種溝條播。播種量每畝約0.5~1千克。播種時間應(yīng)根據(jù)不同地方的實際情況而定，如在門源回族自治縣地區(qū)，以4月中旬播種，出苗率最高，86.2%，生長也最好，而于5月中旬播種則出苗率僅36.9%。
栽培技術(shù)
選地整地
選地勢高、氣候涼爽、排水良好、土壤肥沃的山區(qū)種植。海拔不能超過4000米以上。翻耕土地，整凈地面，耙細(xì)整平。
移栽定植
在育苗當(dāng)年9月底、10月初進行移栽定植。起苗時要小心，防止主根折斷。按照行距60~70厘米，株距40~50厘米的規(guī)格開種植溝，將大苗、小苗分開移栽，以免影響小苗生長；定植時，根要放直，覆土后提苗，然后將苗周圍土踏實，培上適量松土。若當(dāng)年不定植，也可將種苗起出放入地窖里，用潮濕砂土埋上，來春土壤解凍后再定植。
田間管理
播種50天左右才能出苗，未出苗前田間管理非常重要。除播種前拾凈雜草外，播后對雜草要特別精心，及時除凈。如果苗被雜草覆蓋，再除凈草，苗易被太陽曬枯死。當(dāng)年地上部枯萎后第二年4月份前，山莨菪萌動前及時挖苗定植。移栽地多施有機肥料（45000~60000千克/公頃）。每年地上部枯萎后，休眠，或春季萌芽前在植株周圍開溝，追施有機肥。
危害與防治
注意利用生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合，主要蟲害為蚜蟲和紅蜘蛛，可以用40%樂果乳油1000~2000倍液、2.5%速滅殺丁乳油3000~4000倍液或73%克蠟螨特乳油2000~3000倍液防治。
用途
屏植可防治水土流失 ，地上部分摻入牛飼料中，有催膘作用。 山莨菪粗蛋白質(zhì)含量高。氨基酸中賴氨酸含量豐富，牛羊均喜食。
主要變種
黃花山莨菪：花冠淺黃綠色；宿存萼較果實長2倍，長約7.5厘米，果梗長6~8厘米。花期約6月，果期約9月。本變種子葉出土?xí)r折彎露出地面，而前者則是直立露出地面。
產(chǎn)中國青海（祁連山脈等地）；生于海拔2680~3250米的草坡。
物種保護
??保護級別
列入《中國國家重點保護野生植物名錄》Ⅱ級（國務(wù)院1999年8月4日批準(zhǔn)）。
??瀕危狀況
漸危。采挖嚴(yán)重，生境嚴(yán)重破壞，草地退化。
??保護措施
嚴(yán)禁采挖，保護生態(tài)環(huán)境，擴大栽培。
外部鏈接
參考資料 >
國家重點保護野生植物名錄.中國政府網(wǎng).2024-02-06