西洋接骨木（拉丁學名：接骨木屬 nigra）為五福花科接骨木屬落葉喬木或大灌木，原產歐洲。分布于我國華北、東北地區、西北和西南。我國山東省、江蘇省、上海市等地民間庭園也有引種栽培。
形態特征
糯米椴或大灌木，高4-10米；幼枝具縱條紋，二年生枝黃褐色，具明顯凸起的圓形皮孔；髓部發達，白色。羽狀復葉有小葉片1-3對，通常2對，具短柄，橢圓形或橢圓狀卵形，長4-10厘米，寬2-3.5厘米，頂端尖或尾尖，邊緣具銳鋸齒，基部楔形或闊楔形至鈍圓而兩側不等，揉碎后有惡臭，中脈基部、小葉柄基部及葉軸均被短柔毛：托葉葉狀或退化成腺形。圓錐形聚傘花序分枝5出，平散，直徑達12厘米；花小而多；萼筒長于萼齒；花冠黃白色，裂片長矩圓形；雄蕊花絲絲狀，花藥黃色；子房3室，花柱短，柱頭3裂。果實亮黑色。花期4-5月，果熟期7-8月。
棲息環境
接骨木適應性較強，對氣候要求不嚴；喜向陽，但又是有梢耐蔭蔽。接骨木以肥沃 、疏松的土壤培為好。喜光，亦耐陰，較耐寒，又耐旱，根系發達，萌蘗性強。常生于林下、灌木叢中或平原路、根系發達。忌水澇。抗污染性強。
繁殖方式
插繁殖
每年4-5月，剪取一年生充實枝條10-15厘米長，插于沙床，插后30-40天生根。分株，秋季落葉后，挖取母枝，將其周圍的萌蘗枝分開栽植。栽培甚易，移植可在春秋進行。
育苗移栽
有2月發芽前，選取生長良好，無病蟲害的枝條，剪成20-25cm長的插條，每個留有3個小上芽節，最上和最下面的芽節要距剪口1-1.5cm。然后在整好的地上，開3m寬的，按行距26cm開橫溝，深16-20cm，每溝放插條15-20根，插條的量上一個芽節要露出地面，然后覆土半溝，壓緊，再蓋細土與畦而齊平。移栽在當年冬季落葉后或第二年年春季發芽前進行。按行株距各1.3-1.8m開穴，深21-25cm，每穴移苗1株，填土壓緊，再蓋土使稍高于地面。
用途
干燥的花可用來做油炸餅、黑醬、甜點等，果實可制成酒、果醬、果葡糖漿保存起來。花和砂糖熬煮成的糖水。庭園內有時栽作觀賞樹。
參考資料 >
西洋接骨木.植物智.2024-08-19
西洋接骨木.植物智.2024-08-19
西洋接骨木（物種分布）.植物智.2024-08-19
接骨木.護花網.2024-08-19
初識接骨木：關于其益處、用途和副作用的多面指南.iHerb.2024-08-19