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海門區小山羊是一種洞角科、山羊屬動物，主要分布在長江三角洲 的海門、啟東市、南通市等縣，因海門為中心產區而故名。
山羊體重
成年公羊平均體重28公斤，成年母羊體重18公斤，羊皮的皮板足壯，細致，有油性，羊毛潔白，板皮質優屬漢口路。
相貌特點
被毛白色而富有光澤，頭大小適中，嘴狹長，公母羊均有角、須，頸細長，身體結構勻稱，背腰平直，四肢端正，蹄殼結實。
品種等級：
***
產地屬性
產地：海門 性：肉、皮、毛兼用型山羊品種
品種：
海門山羊產于本省長江三角洲地帶的肉、皮、毛兼用型山羊地方品種。早在唐朝，句容市一帶移民遷居長江入海處崇明島從事耕種養殖，隨同帶入原籍雪羊在該島飼養、繁殖。后，白山羊逐漸擴展，遍布長江三角洲一帶。在當地氣候溫和、水草豐盛的條件下，經過歷代群眾長期選育，形成了適應當地生態環境的山羊品種新類型。
主要特征
發育成熟早，3-5月齡性成熟，母羊終年發情，多在春、秋兩季配種，二年3胎或一年2胎，平均產羔率228.57%。成年公羊平均體重28公斤左右，母羊18公斤左右，屠宰率48%。當地有閹割公、母羊育肥習慣，羊肉膻氣小，肉質肥嫩鮮美。羊皮的皮板足壯，細致，有油性，羊毛潔白，板皮質優屬漢口路。利用當年公羔去勢后秋末屠宰，用70℃溫水燙羊連表皮將毛推下，成塊的毛稱“塊毛”，毛鋒明光透亮，為制作高檔毛筆的原料。
分布：
海門區山羊主要分布長江三角洲地帶的海門、啟東市、南通市等縣，因海門為中心產區而故名。1987年，僅海門、啟東、南通三縣的海門山羊年末存欄量達111.13萬只。海門山羊皮、毛、肉兼用。其板皮柔韌致密，肉質肥嫩鮮美，膻味少；毛是上等的制筆原料。山羊腸衣是醫用羊腸線的原料。山羊的板皮、細光鋒毛、羊小腸和山羊絨等都是重要的出口創匯物資。山羊肉可做成多種菜肴，提湯羊肉、紅燒羊肉為冬令佳肴。
參考資料 >