馬保玉燒雞，邯鄲市邱縣特色小吃，制作主要原料有無病活雞、配高良姜、肉蔻、丁香、桂皮。
馬保玉燒雞:邱縣邱城鎮西街村馬保玉，回族，男、74歲。他靠四代祖傳工藝與現代先進技術相結合，選用無病活雞，加配良姜、肉蔻、丁香、肉桂等多種天然植物香料，文火煮制而成，燒雞呈黃色，風味獨特，香而不膩。制作考究花一朵，輕輕一抖骨脫落。招來親朋好友首選你，絕好佳肴贏贊歌。
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