約翰·斯蒂斯·彭伯頓（John Stith Pemberton，1841年-1888年8月16日），男，美國藥劑師、美利堅(jiān)聯(lián)盟國退伍軍人和可口可樂主要發(fā)明人。
約翰·彭伯頓原本是南北戰(zhàn)爭的一名士兵，內(nèi)戰(zhàn)受傷后，他用Morphine緩解傷痛，退伍后也持續(xù)使用嗎啡鎮(zhèn)痛。作為發(fā)明家和藥劑師的彭伯頓曾先后發(fā)明了治療類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的“47-11號處方”、三重肝丸、姜油水、檸檬柑橘萬靈藥和其他一些名字早已為人們所遺忘的秘方藥和飲料。
彭伯頓在馬利安尼酒的基礎(chǔ)上加入了可樂果，研制出了山寨版本——法國古柯酒。亞特蘭大通過了禁酒法令后，彭伯頓用糖和蘇打水取代了乙醇，靠古柯葉里的可卡因和柯拉果中的咖啡因提神，被描述性地命名為“可口可樂”。1888年4月14日，彭伯頓將三分之一的股權(quán)以2300美元的價(jià)格賣給了商人坎德勒。同年8月16日，彭伯頓死于癌癥。
人物生平
發(fā)明人
美國藥劑師、美利堅(jiān)聯(lián)盟國退伍軍人和可口可樂發(fā)明人。內(nèi)戰(zhàn)期間在北方服役，退役后為治傷對Morphine上癮，為了戒癮，他開始尋求替代品，如古柯葉或古柯酒。
1886年發(fā)明可口可樂的原飲料配方，稱為“Pemberton's French Wine Coca”。因?yàn)楫?dāng)時(shí)的配方含有可卡因和乙醇。所以佐治亞州的亞特蘭大和富爾敦縣發(fā)出公務(wù)員禁酒令后，彭伯頓不得不開始發(fā)明無酒精版的可口可樂。經(jīng)過一次偶然的機(jī)會(huì)，他終于達(dá)到了這個(gè)愿望，成功地配制出一種不含酒精的飲料，就是今天的“可口可樂”。
當(dāng)時(shí)，有一個(gè)名叫艾薩格里格斯·坎德勒的人在亞特蘭大結(jié)識了彭伯敦。有一次，當(dāng)彭伯敦去探望艾薩時(shí)，恰逢艾薩的頭痛病發(fā)作。彭伯敦盡從馬車上拿來一把老式茶壸[kǔn]，一個(gè)木制攪拌器，以及一些粉末和液體。然后將粉末和液體混合攪拌，就制成一杯飲料給艾薩飲用。這杯飲料不但美味可口，而且?guī)追昼娨院螅_的頭痛病也消失了。
有許多人都曾想獲得彭伯頓的專利，但他始終都不愿意賣出，直到他臨終前數(shù)年，才答應(yīng)賣給艾薩，艾薩拿出自己的全部積蓄的二千三百美元，向彭伯頓買下了可口可樂的配方，其合伙人弗蘭克·羅賓遜將“古柯”（Coca）與“可樂果”（Kola）組合命名，并用獨(dú)特筆跡書寫商標(biāo)。
1886年5月8日，可口可樂在亞特蘭大的藥房首次作為售賣，最開始的可口可樂售價(jià)為五美分，并作為藥物出售。在銷售的第1年，可口可樂僅售出了400多瓶。
艾薩積極將這種飲料投入生產(chǎn)，事業(yè)因此迅速發(fā)展，1895年芝加哥、達(dá)拉斯和洛杉磯都設(shè)有分公司。
1909年美國境內(nèi)的生產(chǎn)廠商已達(dá)四百余家。
1928年可口可樂首次在奧運(yùn)會(huì)亮相。一百多年后的今天，可口可樂的品牌價(jià)值已高達(dá)兩百多億美元。
可口可樂中百分之九十九以上的配料是公開的，神秘的配料“7k”在 可口可樂中的所占的比率還不到百分之一，但是少了這百分之一的“7k”，怎么也制造不出可口可樂的特有風(fēng)味。
為了分析出這種“7k”，化學(xué)家和競爭者們已經(jīng)花了百年的時(shí)間仍未探出奧秘。可口可樂公司拒絕公開有多少人知道這完整配方，一般都認(rèn)為不會(huì)超過十個(gè)人知道這一秘方。如果這幾位知情者忘了這一秘方，他們就必須到喬治亞信托公司去，因?yàn)樵撁胤降募o(jì)錄存放在該信托公司的保險(xiǎn)箱內(nèi)，其安全措施是非常嚴(yán)密的。
參考資料 >
可口可樂百年?duì)I銷簡史(一).界面新聞.2023-12-18
可口可樂發(fā)家史:禁酒令時(shí)代的逆襲.http://mpre.lifeweek.com.cn.2023-12-18