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來源：互聯網

和府撈面是江蘇和府餐飲管理有限公司旗下的一個以面食為特色的本土餐飲連鎖品牌。于2012年創立，截至2023年，擁有null、null和小食3種產品。

和府撈面是和府餐飲平臺第一業務曲線，2013年和府撈面第一家門店在江蘇省成立，2016年進駐華北、華中地區市場，2020年新開店76家，獲D輪融資，2021年耗資建立高標準檢驗科室，并與多家國內大型第三方檢測機構達成戰略合作。2022年，和府撈面食品產業園落地，開始支撐多品牌發展戰略。截至2023年5月，和府撈面已覆蓋全國超60座城市，超600多家直營門店，服務更多消費者。還獲得了一系列獎項，完成了D輪、E輪融資。?

2023年10月，和府撈面榮登“2023中國餐飲品牌力百強”并成為上榜品牌中排名最高的粉面品牌。2024年4月9日，該企業以71億人民幣的企業估值入選《2024·胡潤全球獨角獸榜》，排名1118名。

品牌歷史

2012年8月6日，江蘇和府餐飲管理有限公司正式成立。在2013年，和府撈面首家門店于江蘇省如皋市開業。2014年和府撈面子品牌“小面小酒”首家門店在上海五角場正式開業。2015和府撈面年快速發展引入戰略投資機構，成為絕味投資版圖之一。

2016年和府撈面進駐華北、華中地區市場，門店市場突破50家。2017年門店數量突破百家，成立致力于中國美食文化傳播的“和府大學”并開拓華南市場。2018年榮獲上海連鎖經營協會“最具影響力連鎖品牌”。次年門店數量突破200家。2019年以來，和府撈面先后參與制定了《外賣餐品信息描述規范》《外賣智能取餐柜管理規范》。2020年11月，和府撈面在疫情下逆勢新開店76家，中餐連鎖品牌“和府撈面”獲得4.5億元D輪融資。同年12月，和府撈面在蘇浙地區突破百家門店。?

2021年6月底，和府撈面全國門店總數突破 340 家。同年10月8日，null成立，由江蘇和府餐飲管理有限公司（和府撈面關聯公司）全資持股。2021年7月8日，和府餐飲宣布完成近8億元E輪融資。??2021年8月10日晚，和府撈面與脫口秀小會跨界合作，“和府撈面與脫口秀小會”是和府娛樂文化營銷的又一次新的嘗試，《脫口秀小會》通過語音的藝術讓人感到輕松、治愈，和府則通過場景的營造和美食來撫慰每一位食客。?2021年8月31日，和府撈面在全球知名第三方數據分析機構null集團（iiMedia Research Group）組織開展的艾媒金榜“2021年上半年中國中式面館品牌排行TOP10”評選中，以85.5的金榜指數摘得桂冠。2021年9月6日，和府撈面面條生產基地在null正式揭牌投產，新面條工廠占地總面積6000㎡，基地產能達2萬噸，耗資近千萬元了建立高標準檢驗科室，并與多家國內大型第三方檢測機構達成戰略合作，有2個嚴于國家食品安全標準的企業標準。2021年底，和府撈面門店數量突破400家，獲評紅餐網頒發的“紅鯉獎：2021年度中國粉面十大品牌”，面條生產基地正式投產，再獲E輪融資。2022年獲財聯社“鯨潮獎年度品牌最受用戶喜愛獎”。

2022年，和府撈面食品產業園落地，開始支撐多品牌發展戰略。2023年2月，宣布啟動5億投資升級供應鏈，打造生產、研發、物流、管理四大基地中心。2023年，“皇室主廚”劉一帆擔任和府撈面廚藝出品總監。2023年4月，“和府廚神號”觀光巴士亮相上海陸家嘴街道。推出全新的產品矩陣，下探了產品價格帶，將廚神系列產品錨定在24到29元之間。2023年4月18日，以69億人民幣的企業估值入選《2023·胡潤全球獨角獸榜》，排名1039。2023年第五屆“中國餐飲紅鷹獎”在中國餐飲品牌節，和府撈面憑借獨具特色的品牌優勢與創新實力，登榜“2023中國餐飲品牌力百強”，并成為上榜品牌中排名最高的粉面品牌。同年，和府撈面獲評“2023安心獎”年度人氣餐飲連鎖品牌。截止2023年，和府撈面擁有 15000 平方米的中央工廠，支持全國范圍內冷鏈配送。已在北京、null、null、null、null、null、null、三亞、null、null、青島市、 null等六十多個地級市共開設有超550余家直營門店，擁有超1000萬會員。

品牌產品

參考資料

品牌責任

慈善捐贈

2021年7月，和府向河南省慈善總會捐贈300萬元，用于2021年河南暴雨災害的防汛救災、災后重建。2022年4月，和府作為上海市疫情防控生活物資保障企業，為抗疫一線醫護工作者提供物資：4月7日向上海市第十人民醫院、上海兒童醫學中心、上海市肺科醫院等三家醫療機構捐贈2萬份黑菜飯；4月21日再次捐贈三整車食品物資，送往國家會展中心方艙醫院、復旦大學附屬華山醫院、上海第十人民醫院、首都醫科大學附屬北京同仁醫院等10家醫療機構。

助力鄉村

2021年，和府向十余所偏遠地區學校的千余位老師捐贈了萬份鮮煮面產品。

強化管理

食品安全是餐飲企業發展的根基。和府高度重視食品安全問題，建立可追溯體系、強化可追溯管理，保持品質透明穩定，確保消費者“舌尖上的安全”。在保障品質的基礎之上，細化外賣打包流程，增加安心貼紙封口，避免在配送途中被污染。

打磨體系

在創立之初，和府便著力于中餐標準化體系的打磨，做到“產品制作過程標準化、食品安全管理標準化、衛生管理標準化、服務標準化”，嚴格按照工藝參數進行食品制作。目前，和府擁有70個專項食品安全檢查流程、24套食品安全管理體制、200多項食品檢查檢驗標準，通過HACCP/ISO9001/ISO22000體系認證并獲得食品出口備案資格。通過管控體系確保對標準的執行到位。

員工管理

餐飲作為服務密集型企業，員工基數龐大。在發展自身業務的同時，和府也會定期面向員工組織培訓，幫助員工提升職業技能，與此同時，和府內部有明確的晉升管理制度，為員工提供職場發展的舞臺。

所獲榮譽

參考資料

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慈善捐贈

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強化管理

打磨體系

員工管理

所獲榮譽

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