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鹿角柱屬（學名：Echinocereus）是仙人掌科下的一屬植物，分布區域從墨西哥到美國新墨西哥州、亞利桑那州、得克薩斯州、加利福尼亞州。本屬大約有75種，屬名有刺猬亞科+蠟燭的意思，刺多，直立如蠟燭。大多是群生的小型種。春季到夏季會開出粉紅色、橘色、黃色等又大又美麗的花朵。鹿角柱屬植物植株大型，球狀或筒狀，具銳棱，刺硬而直，常扁平，刺色明快。刺座附氈毛，尤其在球頂部常有大塊氈毛。鐘狀花頂生，黃或粉紅。果實被稠毛。
形態特征
鹿角柱屬植物的莖直立、匍匐或下垂，單生或簇生，球形或圓筒形，具1節至數節，有強棱起，小生棱上，刺和花同一小窠內。花單生，側生，常大形，日間開放，但有些種類夜不閉合。花被鐘狀至短漏斗形，紅色、紫色、稀為黃色。筒部及子房上有刺，柱頭裂片綠色。果有色彩，皮薄，常可食。種子黑色，有突起。
分布與栽培
鹿角柱屬植物分布于美國南部至墨西哥，已知品種大約有100種。在北京已有3種鹿角柱屬植物被栽培。呈柱形或球形群生，因為其不同生長階段會留下莖節，看起來像蝦一樣，所以也被稱為“蝦仙人掌科”。它的花非常好看，冬季嚴控澆水能夠讓花長得更好。
其他種類
鹿角柱屬種類不多，但都為經典種類，歷來受到各植物園和愛好者們的重視。其中包括短刺鹿角柱變種、金字塔、太陽、玄武、鮮刺蝦、白元、達氏青花蝦、鬼見城、篝火、美花角、吾妻錦、三光冠、三光丸、月影蝦、白元蝦、平和蝦、宇宙殿、灰色蝦、武勇鹿角柱、金龍、紫紅玉等。
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