瓜葉栝樓（學名：Trichosanthes cucumerina L.）是葫蘆科栝樓屬下的一種一年生攀援藤本植物，莖細弱，多分枝，具縱棱及槽，被短柔毛及疏長柔毛狀硬毛。瓜葉栝樓在亞洲被用作蔬菜，類似夏季黃瓜，在非洲，蛇瓜的紅色果肉被用作便宜的番茄替代品。
形態特征
一年生攀援藤本；莖細弱，多分枝，具縱棱及槽，被短柔毛及疏長柔毛狀硬毛。葉片膜質或薄紙質，腎形或闊卵形，長?(5-)?7-10厘米，寬8-11厘米，5-7淺至中裂，通常5裂，裂片三角形或菱狀卵形，先端鈍，具短尖頭，邊緣具小尖頭狀細齒或波狀齒，基部心形，彎缺深1-1.5厘米，上面綠色，疏被微柔毛及柔毛狀長硬毛，背面淡綠色，密被白色短伏毛；主脈5-7條，細脈疏松網狀；葉柄長1.5-7厘米，具縱條紋，被短柔毛及疏長柔毛狀長硬毛。卷須纖細，2-3歧，被短柔毛及長柔毛。花雌雄同株。雄花排列成總狀花序，雌花單生于雄花序的基部，并先開放。雄花序梗纖細，長?(10-)?15-20厘米，被短柔毛，花梗長0.5-1.5厘米，絲狀，直立伸展，有毛；小苞片缺或極小；花萼筒長15-20毫米，被微柔毛，頂端擴大，徑約2.5毫米，裂片狹三角形，伸展，長1.5-2毫米；花冠白色；直徑約1.5厘米，裂片長圓形，長約12毫米，寬約3毫米，流蘇幾與裂片等長；花藥柱長圓形，長約3毫米，花絲纖細，長約為花藥柱的1/2；無退化雌蕊。雌花未見。果實卵狀圓錐形，長5-7厘米，徑約3厘米，頂端具喙，具種子7-10枚。種子卵狀長圓形，長約10毫米，寬約5毫米，厚3毫米，灰白色，種臍端漸狹，另端平截、微凹，邊緣具波狀圓齒，兩面具網紋。花果期秋季。
本種區分
本種與蛇瓜?T.?auguina?Linn.?極近，但后者雄花總狀花序具苞片，具退化雌蕊，果實狹長圓形，扭曲，長可達2米。
分布范圍
分布于中國、斯里蘭卡、巴基斯坦、印度、尼泊爾、孟加拉、緬甸、中南半島、馬來西亞、澳大利亞西部和北部；在中國分布于云南省南部及廣西壯族自治區。
生長環境
瓜葉栝樓生長于海拔450-1600米的山谷叢林中或山坡灌叢中。瓜葉栝樓屬于熱帶亞熱帶瓜類，適應性強，喜溫暖濕潤氣候，也耐干旱，對光照要求不嚴，稍耐陰。適宜的生長溫度為25-35℃，濕度為40-75%，光照為半遮陽至全光照，可在環境可控的景觀溫室中生長。
繁殖方法
種子處理：播種前需將種子放入50-55℃的溫水中進行殺毒滅菌，浸泡約10-15分鐘，期間要不斷攪拌。然后放入常溫清水中浸泡6小時左右，撈出后用濕紗布包好，置于25℃的恒溫箱中催芽，待出萌芽率達到80%左右或芽長至2-3毫米時即可播種。若為包衣種子，可直接播種。
播種方法：為方便移栽，瓜葉栝樓的種子通常在口徑為15厘米的營養缽中播種，栽培基質可選用草炭:珍珠巖體積比7:3的混合基質，并用多菌靈或代森錳鋅進行消毒殺菌，用量約為50克/立方米，攪拌均勻。通常1個營養缽內播1粒種子。播前用手指在基質內點出一個稍大于種子的窩，然后將已催芽的種子平放于窩中，小心不要將芽折斷，再覆蓋一層基質，稍微壓實。
栽培技術
苗期管理
播種3-4天后即可出苗。因為播于營養缽中，所以容易缺水，因此此時期要注意澆水，保持基質呈濕潤狀態。當幼苗長出3-4片真葉時，可噴施0.2%磷酸氫二鉀葉面肥。
移栽方法
待瓜苗長出6-7片真葉時便可移栽到景觀溫室中。為了保持景觀溫室干凈整潔，并避免連作障礙，可以采用燕尾箱或防腐木箱進行栽培。移栽前，在燕尾箱中裝入新配制好的已消毒的栽培基質（草炭:園土:珍珠巖體積比為3:2:1），將瓜葉栝樓苗移栽到燕尾箱中，1箱1苗。然后將燕尾箱整齊擺放于所需造景的廊架或傘塔邊上。將瓜苗小心牽引綁于廊架上。之后瓜苗便可自由攀爬，覆蓋整個廊架。
管理養護
瓜苗移栽后即是伸蔓期，此時瓜葉栝樓處于快速生長階段，需水肥較多，可采用滴灌方式進行水肥一體化灌溉；沒有滴灌條件的，可將水溶肥溶于清水中進行淋施，稀釋倍數為800-1000倍，即1立方米水溶解水溶肥1-1.25 千克。采用少量多次的方式，使根系層基質保持濕潤即可。在瓜苗自由攀爬過程中，稍微牽引一些爬歪的瓜苗，使之均勻覆蓋廊架，并在瓜苗生長過程中及時清理枯枝爛葉。花期可暫停殺蟲脒，或采取人工授粉的方法提高坐果率。成熟后期的瓜葉栝樓需及時采下，收集種子。
病蟲防治
瓜葉栝樓抗病性較強，如果在播種和移栽時已經做好基質消毒工作，基本上可以杜絕大部分的病害及地下害蟲的為害，生長過程中主要是馬、蚊蠅等昆蟲會造成為害，此時應避免農藥的使用，可以在晚上閉館時用殺蟲燈來進行防治。
外部鏈接
參考資料 >