來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
《天下第一家衍圣公府食單》是1992年黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社出版的圖書(shū)，作者是趙榮光。
作者介紹
趙榮光，男，1948年8月14日生于黑龍江省齊齊哈爾市，祖籍山東省歷城（今濟(jì)南市），相繼畢業(yè)于齊齊哈爾大學(xué)中文系和哈爾濱師范大學(xué)歷史系，現(xiàn)為浙江工商大學(xué)中國(guó)飲食文化研究所所長(zhǎng)、旅游管理學(xué)院教授。同時(shí)任中國(guó)食文化研究會(huì)（國(guó)家一級(jí)）副會(huì)長(zhǎng)、學(xué)術(shù)研究部負(fù)責(zé)人、中國(guó)食文化研究所所長(zhǎng)、認(rèn)證委員會(huì)首席專家；北京中國(guó)飲食文化研究會(huì)常務(wù)理事，《飲食文化研究》雜志（美國(guó)）聯(lián)盟總部編委會(huì)主任、中國(guó)明史學(xué)會(huì)會(huì)員、黑龍江餐旅學(xué)院名譽(yù)院長(zhǎng)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等全國(guó)多所大學(xué)客座教授。中華人民共和國(guó)商業(yè)部部級(jí)優(yōu)秀專家（92·103）、享受?chē)?guó)務(wù)院政府特殊津貼（93·3210071）、中國(guó)食文化突出貢獻(xiàn)專家、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)高級(jí)會(huì)員、浙江省高校“三育人先進(jìn)人物”。
參考資料 >