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檸檬醋是一款酸甜可口的飲品。
綠檸檬醋是由檸檬和高粱醋制成的飲品。檸檬醋飲用方法，以30㏄稀釋5倍飲用。富含維生素，保健腸胃，促進尿酸代謝，讓你皮膚精神狀況良好。因為是用帶皮檸檬浸泡，所以檸檬醋喝起來會有點苦味。如果可以不加冰糖者，盡可能不加。
材料
檸檬3個，冰糖100g，高梁醋600㏄
做法
做法一
1.檸檬用清水徹底洗凈晾干。
2.將晾干的檸檬去蒂切薄片放入容器中，加入冰糖。
3.再倒入醋，加蓋儲存2～3個月。
做法二
材料：
綠檸檬500克、冰糖500克、100%純天然釀造的陳年紅醋或陳年高梁白醋1瓶、陶瓷缸或廣口玻璃罐1只。
做法：
1、將檸檬洗凈后放置陰涼處，讓水份晾干；
2、依水果形態大小，切片或切塊泡制使用；
3、將果片及醋的運用放入瓶內，再把冰糖放入瓶內，浸泡過程中稍微攪拌一下，促使冰糖溶化；
4、材料全部加入瓶內后，密封放置陰涼處。
食用：浸泡約30天后，將檸檬全部撈起，以免時間久了有苦味。然后再等 15-30天，至冰糖完全溶解后，即可取出飲用。取出浸泡汁液，加水調至適合口味或調入適量蜂蜜飲用口味更佳。
營養價值
綠檸檬富含維生素，保健腸胃，促進尿酸代謝，讓你皮膚精神狀況良好 1.因為是用帶皮檸檬浸泡，所以檸檬醋喝起來會有點苦味。
菜品特色
味道酸甜，營養豐富。
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