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為殼斗科植物栗的種仁。別名：板栗、栗果、大栗、撰子。性味歸經(jīng)性溫，味甘平；人脾、胃、腎經(jīng)。養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血。主治反胃不食，泄瀉痢疾，吐血，血，便血，筋傷骨折腫、疼痛，腫毒等病癥。每10O克含蛋白質(zhì)5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子維生素的含量可高達(dá)40～60毫克，熟栗子維生素的含量約25毫克。
形態(tài)特征
毛板紅板栗是板栗的一個品種。板栗是中國栽培最早的果樹之一，已約有2000～3000年的栽培歷史。葉披針形或長 圓形，葉緣有鋸齒。花單性，雌雄同株；雄花為荑花序，成熟后總苞裂開，栗果脫落。堅果紫褐色，被黃褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黃。果實含糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素、礦物質(zhì)。
分布范圍
中國。
主要價值
【性味歸經(jīng)】性溫，味甘平；人脾、胃、腎經(jīng)。
【功效主治】養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血。主治反胃不食，泄瀉痢疾，吐血，衄血，便血，筋傷骨折瘀腫、疼痛，頸淋巴結(jié)結(jié)核腫毒等病癥。
【營養(yǎng)成分】每10O克含蛋白質(zhì)5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子維生素的含量可高達(dá)40～60毫克，熟栗子維生素的含量約25毫克。油栗另合有鈣、磷、鐵、鉀等無機(jī)鹽及胡蘿卜素、B族維生素等多種成分。
參考資料 >