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金饅頭是一種糕點類美食，制作原料主要有面粉、雞蛋等。
簡介
饅頭是我國北方小麥生產地區人們的主要食物，在南方也很受歡迎。北方稱無餡者為饅頭或饃，有餡者為包子。南方一些地區仍然維持比較老的稱呼。比如在蘇州話中，“饅頭”是帶餡的，而“白面饅頭”或者“實心饅頭”是不帶餡的。面粉經發酵制成饅頭更容易消化吸收。饅頭制作簡單，攜帶方便，松軟可口。
用餐人數：1-2人
配料
適量發酵粉
適量吉士粉
適量油
制作步驟
1
全部材料加溫水混合
2
揉好面待發酵
3
發到2倍大
4
再次揉光光
5
搟開。卷起
6
盤子里倒點油。把生饅頭粘一下油后放入蒸格.
7
做第二次發酵15-20分鐘后，用涼水開中火蒸，水開15分鐘后關火取出
8
出鍋.
小貼士
黃黃的色澤很是漂亮。吉士粉和味道非常香.
參考資料 >
參考資料.好豆.2012-12-27