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牧豆樹屬（學名：Prosopis）是豆科下的一個屬。牧豆樹屬的植物主要分布于全球的熱帶和亞熱帶地區，其中45種主產南美，少數產非洲。在中國，臺灣和廣東省地區有引入栽培1種。
形態特征
喬木或灌木，有刺或無刺。托葉小或無。二回羽狀復葉，常簇生于短枝上；羽片1-2對，稀多對；總葉柄及葉軸上有腺體或無；小葉少數至多數，通常對生，稀互生。花5數，小，近無梗，組成腋生、圓柱形、穗狀的總狀花序或圓球形頭狀花序；花萼杯狀，具短齒；花瓣分離或僅基部連合，或初時連合至中部，后分離；雄蕊10枚，分離；花藥頂端有脫落性腺體或無；子房無柄或有柄；胚珠多數；花柱線形。莢果線形，扁壓至圓柱形，直或彎曲，不開裂，中果皮厚，海綿質，內果皮骨質或紙質；種子間有隔膜；種子扁壓。
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