紅豆酥是選擇優質面粉深加工后,配備營養豐富的紅豆陷,并運用專用的配料,加工而成,其松、香、酥、軟、香醇誘人、細膩香軟。是市場火爆的特色傳統糕點小吃。千味美紅豆酥之所以受到青睞,主要原因有兩點:一是采用優質紅豆和面粉制作,二是獨家配方和專用的配料??局坪玫募t豆酥的皮面金黃鮮亮,柔軟可口,吃上一口,更是妙不可言。紅豆的功效,眾所周知:尤其是適合小孩、老人和女性朋友。
食材明細
油皮主料:
普粉 150g
豬油 50g
細砂糖 5g
水 65g
油酥主料:
低粉 120g
黃油 60g(或豬油60g)
餡料:
紅豆沙 420g左右
制作方法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
參考資料 >