地坑院，是古代人穴居方式的遺留，別名：天井院、地陰坑、地窯、地下四合院，據(jù)說已有約4000多年的歷史，是黃土高原地帶形成的獨(dú)特的、成熟的民居樣式之一。主要功能是滿足人的居住、生活等日常實(shí)際所需，在山西運(yùn)城平陸縣、河南三門峽陜州區(qū)、甘肅隴東慶陽市及陜西的部分地區(qū)均有分布。
地坑院的源頭大約在仰韶文化時期，而到了20世紀(jì)5、60年代，隨著大量的人口逐漸進(jìn)入婚齡，居所需求壓力大增，因此大量的地坑院被建造，在50至80年代，地坑院建設(shè)進(jìn)入興盛時期。改革開放以后，隨著人們生活條件的改善，地坑院數(shù)量不斷廢棄減少。20世紀(jì)90年代中期，由于地坑院占用土地過多，許多村子本著“退宅還耕”的要求，開始填埋地坑院，使地坑院遭到破壞。后來，地坑院的保護(hù)被納入國家民族民間文化遺產(chǎn)的搶救保護(hù)工程之中。
地坑院根據(jù)功能劃分，有主窯、廚房窯、門洞窯、偏窯、客窯、儲物窯、糧食窯、牲口窯、茅廁窯等。建造地坑院的過程十分講究，從準(zhǔn)備到建成，大致要經(jīng)過方院子、下院子、打窯、安門窗等幾個步驟。地坑院作為古代穴居方式的遺存，有著較高的歷史學(xué)、建筑學(xué)、地質(zhì)學(xué)和社會學(xué)價值，搶救與保護(hù)十分必要。2007年河南陜州區(qū)被中國民協(xié)命名為中國地坑窯院文化之鄉(xiāng)。2011年，地坑院營造技藝被列入第三批《國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄》。2012年12月，陜州區(qū)廟上村入選第一批中國傳統(tǒng)村落；陜州區(qū)北營村、曲村等地坑院村落也先后入選中國傳統(tǒng)村落名錄。2013年3月，國務(wù)院公布陜州區(qū)廟上村地坑窯院為第七批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
命名
地坑院，又叫天井院、地陰坑、地窯，是古代人穴居方式的遺留，地坑院據(jù)說已有約4000多年的歷史，是黃土高原地帶形成的獨(dú)特的、成熟的民居樣式之一。從地平面往下挖六七米是為坑，從挖好的院落往上看是天井，被譽(yù)為中國北方的“地下四合院”“地平線下的古村落”，堪稱人類穴居文明史上的“活化石”。
歷史沿革
早期出現(xiàn)
仰韶文化時期
在河南澠池縣廟底溝仰韶文化遺址發(fā)掘過程中，曾發(fā)掘出用于翻土、挖土的石鋤、石鏟，特別是磨制的大型舌形或心形石鏟，這些為這種地穴式建筑的挖掘提供了較為先進(jìn)的工具。由此可見，地坑院的源頭大約在仰韶文化時期。著名的仰韶文化遺存還有陜州區(qū)廟底溝以及陜塬上的小南塬、廟上村、人馬寨、窯頭等仰韶文化遺址多處。仰韶文化時期，黃土高原地區(qū)的人類居所發(fā)生了變革。仰韶文化，以原始農(nóng)業(yè)為主要經(jīng)濟(jì)形式，民居均為圓形或方形的地坑式窩棚。這些地坑式村落，都有臺階供上下，這些臺階有直坡式，還有沿坑壁螺旋上升式，這便是地坑院的雛形。
漢
2005年7月，考古人員在三門峽經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)發(fā)掘出一座西漢晚期至東漢早期的民居墓坑。這座漢墓呈U形，U形的三面分布著多個墓窯，墓頂為穹隆形。從地面向下看，墓葬結(jié)構(gòu)就是一個完整的地坑式院落。也就是說，其反映出的這一帶地坑院式的居住方式，已在西漢晚期至東漢早期之間出現(xiàn)。
宋
歷史上關(guān)于地坑院的文字記載較少，發(fā)現(xiàn)有南宋鄭剛中寫于紹興九年的《西征道里記》。書中記載了他去河南、陜西一帶安撫時的所見所聞。“自滎陽市以西，皆土山，人多穴居。”他點(diǎn)到的河南西部一帶的窯洞情況，多少年都是一個不變的存在。而書中專門有陜地的描寫：“初若掘井，深三丈，即旁穿之。”這種先挖井的掘土方法，以及三丈左右的深淺，以及從旁邊打洞，似乎說的就是地坑院了。而在其間“系牛馬，置碾磨，積粟鑿井，無不可者”，便是說的坑院里的生活。可以想見，鄭剛中完全深入到了上的生活一線。他細(xì)致的筆觸，讓人知曉了九百年前塬上坑院以及窯洞的情形。
明
據(jù)曹氏族講記載：“洪武年間避大元之亂，由山西省洪洞縣曹家川遷移至陜州區(qū)南塬窯頭村。”這說明窯頭村的地坑院在明時期已出現(xiàn)。
民國
20世紀(jì)初，德國人伯納德·魯?shù)婪蛩乖凇稕]有建筑師的建筑》一書中，最早向全世界介紹了中國的地坑院窯洞。稱地坑院建筑為“大膽的創(chuàng)作、洗練的手法、抽象的語言、嚴(yán)密的造型。”書中刊載地坑院窯洞照片的拍攝地點(diǎn)，就在已有2400年悠久歷史的豫西陜州區(qū)三道塬。
發(fā)展
20世紀(jì)50至80年代，地坑院建設(shè)進(jìn)入興盛時期。當(dāng)時經(jīng)濟(jì)比較落后，在當(dāng)時人口政策的影響下，人口自然增長率急劇攀升，農(nóng)村家庭子女平均在5個左右。20世紀(jì)五六十年代出生的人逐漸進(jìn)入婚齡，居所需求壓力很大，農(nóng)民手中又沒有錢，修建地坑院只要人手多，沒錢也能很快完成，在此期間，大量地坑院被建造。改革開放以后，隨著人們生活條件的改善，人類居住從地下走向地上，地坑院數(shù)量不斷廢棄減少。20世紀(jì)90年代中期，由于地坑院占用土地過多，許多村子本著“退宅還耕”的要求，開始填埋地坑院，使地坑院這一民俗建筑遭到極大破壞。
后來，當(dāng)?shù)卣J(rèn)識到，地坑院作為民族文化遺產(chǎn)的內(nèi)容之一，有必要對民居地坑院進(jìn)行搶救性保護(hù)，因此，地坑院的保護(hù)被納入國家民族民間文化遺產(chǎn)的搶救保護(hù)工程之中。
分布區(qū)域
地坑院在山西運(yùn)城平陸縣、河南三門峽陜州區(qū)、甘肅隴東慶陽市及陜西的部分地區(qū)均有分布。其中河南三門峽境內(nèi)保存的較好，特別是在陜州區(qū)東凡塬、張村塬、張汴塬這三個高臺平原地帶，許多村民仍居住在地坑院里，境內(nèi)仍有100多個地下村落、近萬座天井院，現(xiàn)存最早還住人的院子已有二百余年的歷史，已住過六代人以上，保存較好的村莊有張村塬的人馬寨和廟上村等。陜西三原縣新興鎮(zhèn)柏社村是國家下沉式地坑窯集中保護(hù)區(qū)，有“天下地窯第一村”“中國生土建筑博物館”之稱。柏社村保存完好的地窯有148院，經(jīng)常有人居住的地窯有25院。
北營村
陜州地坑院位于河南省三門峽市陜州區(qū)張汴鄉(xiāng)北營村，景區(qū)在地坑院原有的基礎(chǔ)上，將22座地坑院相互打通，內(nèi)設(shè)不同主題，全方位向世人展示地坑院的歷史演變及陜州地區(qū)人們的生活風(fēng)貌與民俗技藝，并于2016年5月23日正式營業(yè)。
廟上村
廟上村位于河南省三門峽市陜州區(qū)西張村鎮(zhèn)，2005年6月，廟上村地坑院被確定為“省級文物保護(hù)單位”后，陜西省文物局下?lián)?0余萬元，對廟上村近百座地坑院進(jìn)行了維修保護(hù)。當(dāng)時的陜縣旅游和文化部門也修復(fù)數(shù)座地坑院，作為民俗文化展示場所。
曲村
曲村位于河南省三門峽市陜州區(qū)張汴鄉(xiāng)，截至2013年，有地坑院115座，其中具有整修價值的地坑院103座。村內(nèi)已陸續(xù)對80余座地坑院進(jìn)行了修復(fù)性建設(shè)。2018年陜州區(qū)曲村入選河南省第五批傳統(tǒng)村落名錄，先后爭取政策資金和民間投資，以民宿餐飲旅游為特色，大力發(fā)展“庭院經(jīng)濟(jì)”，整修改造100余座地坑院，例如體現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣袼蕖⒉惋嫛笆胂钡闹啻笤骸?5號院、17號院、37號院；古法柿子醋制作銷售于一體的王俊惠家地坑院以及陜塬手工豆腐作坊；修建村史館一座，體現(xiàn)傳統(tǒng)剪紙工藝、農(nóng)耕文化、地坑院文化和本村歷史沿革。
建造原因
地理原因
地坑院所在地區(qū)黃土層堆積深厚，一般在50米~150米。黃土是在早更新世、中更新世和晚更新世堆積形成，主要以石英和粉砂構(gòu)成，少數(shù)地帶黃土層里夾雜有很薄的料石，是介于典型褐土和黃潮土之間的農(nóng)耕土壤，土質(zhì)結(jié)構(gòu)十分緊密。即有抗壓、抗震、抗堿作用。因此，鑿?fù)诟G洞，堅固耐用，此外，這里地下水位較低，一般在30米以下，這些都為“地下挖坑，四壁鑿潤”這種民居形式提供了得天獨(dú)厚的條件。同時，黃土高原地區(qū)由于流水沖刷形成了臺狀地形，黃土層堆積深厚且具有直立性，這些天然的地質(zhì)條件為地坑院的挖掘提供了得天獨(dú)厚的條件。
氣候條件
豫西地區(qū)屬于半干旱性氣候，降雨量偏少，氣候涼爽干燥，有利于保持土壤的干燥和堅固，使窯洞建筑經(jīng)久耐用。地坑院能體現(xiàn)出窯洞“穴居”冬暖夏涼的優(yōu)勢，而且防塵、防風(fēng)、隔聲、安靜，適合人居和儲糧。
傳統(tǒng)觀念和文化影響
地坑院是民居建筑史上一種逆向思維的產(chǎn)物，利用黃土構(gòu)造特征下沉式地挖掘，建筑與大地融為一體，與普遍通用的上豎式材料壘砌的建筑風(fēng)格迥然不同。這種建筑形式被視為人與大自然和睦相處共生的典型范例，符合中國傳統(tǒng)的“天人合一”哲學(xué)思想。同時地坑院在建造時也自然受到“風(fēng)水”觀念的影響。風(fēng)水先生在建造前會選吉地、定方位、定坐向、定“天井”的長寬尺寸等，以確保居住者的吉運(yùn)和福祉。
實(shí)用功能
地坑院有冬暖夏涼、堅固防震的特點(diǎn)。大多數(shù)人家的院中會栽一棵樹，樹冠冒出地面，以防外人不慎掉進(jìn)地坑。地坑院雖臥于大地中，也不會在下暴雨時產(chǎn)生積水，因為它有“滲坑”“滲井”等獨(dú)特的排水系統(tǒng)；即使偶遇洪澇，由于平面三面都是溝壑，雨水出路通暢，一般不會殃及地坑院群。
造價成本低廉
黃河中下游的黃土塬資源十分匱乏，建造房屋不僅困難而且花費(fèi)很大，生活在黃土塬的先民們十分貧困，他們根本沒有多余的錢來建造房屋。后來他們想出了建造地坑院的方法。建造地坑院不用花費(fèi)很多建材，它構(gòu)造簡單、成本低，并且十分適合氣候干燥的黃土地區(qū)人民居住。地坑院的建造可以就地取材、易行施工，沒有特別的技術(shù)要求，只需挖土方、購買一些必要的門窗和磚石，便可完成。這樣的低成本投入使得地坑院成為一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的居住選擇，尤其對于生活貧困的農(nóng)民來說，大大節(jié)省了開支。
出于防御戰(zhàn)亂的需要
三門峽市地區(qū)是東西出入的要塞之地，歷史上戰(zhàn)事頻繁，兵荒馬亂給當(dāng)?shù)厝嗣裨斐芍T多不利的影響。地坑院在最初建造的時候具有保護(hù)自己、防御戰(zhàn)亂的功能。其四方挖土較深，進(jìn)入坑院必須經(jīng)過通道，關(guān)閉通道則難以進(jìn)入院內(nèi)，形成“一夫當(dāng)關(guān)，萬夫莫開”之勢。同時，地坑院是地下建筑，具有隱蔽性，可以避開兵馬。
主要特色
施工成本低
地坑院的建設(shè)不需要特殊的工程材料和大量的資金投入，其建筑材料主要是黃土和木材。地坑院的建造方式是在平整的黃土地面上挖一個深約6-7米的正方形或長方形深坑，然后在坑的四壁挖窯洞居住。雖然這種建造方式費(fèi)力大、耗時長，但幾乎不需要什么特殊的工程材料和資金投入。因此，地坑院是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的住宅形式，特別適合經(jīng)濟(jì)條件落后、資源匱乏的地區(qū)。
施工方法獨(dú)特
地坑院的施工方法是一種逆向思維的建筑方式，它利用自然地形進(jìn)行挖掘，使建筑與大地融為一體，地面上幾乎看不到建筑的痕跡。這種一反常規(guī)的構(gòu)造方式是地坑院的價值所在和魅力體現(xiàn)。在建造地坑院時，先確定窯洞的位置和走向，然后沿著確定的走向挖出深坑，再在深坑的四壁上挖出窯洞。窯洞的大小和形狀可以根據(jù)需要調(diào)整，有的窯洞可以作為客廳、臥室、廚房等不同的功能區(qū)域。
居住舒適
地坑院是大地的一部分，它能夠隨大地脈搏而躍動，具有很好的防震效果。窯洞內(nèi)溫度適中，四季如春，冬暖夏涼，擋風(fēng)隔音，居住舒適度高。同時，地坑院還能夠抵御風(fēng)沙和寒冷的氣候，提供相對干燥的室內(nèi)環(huán)境，使居住者感到舒適。地坑院具有堅固耐用、冬暖夏涼、擋風(fēng)隔音、防震抗震等特點(diǎn)，冬季窯內(nèi)溫度在攝氏10度以上，夏天保持在攝氏20度左右，人們稱它是“天然空調(diào)，恒溫住宅”。
建造科學(xué)合理
地坑院的建造非常科學(xué)合理。在建造地坑院時，需要先了解地形、地質(zhì)和水文條件，合理規(guī)劃窯洞的位置和深度。為了防止降雨時雨水灌入窯洞，通常會在地坑院中間挖一個滲井；為了防止地坑院四周的積水流入院內(nèi)，四周會砌有攔馬墻和青瓦房檐；為了防止漏水，窯頂還要在雨天后碾壓平整等。此外，地坑院的通風(fēng)和采光也很重要，因此通常會在窯洞上方留有通風(fēng)口和小窗。同時，地坑院具有獨(dú)特的藝術(shù)美感，從上往下看，整個窯院為方形，站在院中間看天空，天似穹窿，是天地之合的縮影，體現(xiàn)出方圓之美，是中國古代“天人合一”的哲學(xué)思想反映，是人與大自然和睦相處、和諧共生的典型范例。
功能劃分
地坑院根據(jù)功能劃分，有主窯、廚房窯、門洞窯、偏窯、客窯、儲物窯、糧食窯、牲口窯、茅廁窯等，其主窯、門洞窯、廚房窯的位置十分重要。主窯要比其他窯洞寬大，規(guī)制高九尺五寸，寬九尺，俗稱“九五窯”，為長輩居住，裝一門三窗。偏窯為晚輩居住，裝一門兩窗或一門一窗，門板外面，一般都有兩扇風(fēng)門，風(fēng)門主要起通風(fēng)、防塵、透光作用。院子功能齊全，有水井，有排水的“滲井”，屋內(nèi)有火炕，炕灶相通，既可以做飯又可以取暖。窯洞內(nèi)還可以再挖小窯洞稱之為拐窯，用于儲藏雜物或作為窯洞與窯洞之間相連的通道。院頂?shù)孛嬉话阌糜诖驁觥窦Z，院內(nèi)存放糧食的窯洞頂部開有直通地面的小洞，稱作“馬眼”。
建造工藝
建造地坑院的過程十分講究，從準(zhǔn)備到建成，大致要經(jīng)過方院子、下院子、打窯、安門窗等幾個步驟。方院子是地坑院建造前的一個十分重要和講究的環(huán)節(jié)，與當(dāng)?shù)氐慕ㄔ炝?xí)俗密切相關(guān)，主要內(nèi)容是確定方位和定“天井”尺寸。下院于主要指的是在平地上向下開挖天井的工程。挖好院坑后，沿崖面向里挖窯洞，稱為打窯。下院子和打窯是地坑院建造過程中的土工部分。窯洞挖好后，修正窯臉，安上門窗，盤炕砌灶，就可以入住了。制作和安裝門窗是建造地坑院的木工部分。經(jīng)濟(jì)條件比較好的人家，用磚瓦加固窯臉，砌筑檻墻、攔馬墻和眼睫毛，修建園門，鋪砌院落，這些屬于建造地坑院的磚瓦作部分。
方院子
地坑院建造之前，首先要定方位，確定天井院的長寬尺寸，俗稱“方院子”。宅院選址時，要請當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)水先生使用羅盤儀確定方位。接著是造地形，定坐向，按照陰陽方位決定主窯的位置。主窯的位置確定后，地坑院的坐向和所屬就隨之確定了，結(jié)合八卦的方位分為四類：東震宅、西兌宅、南離宅、北坎宅。然后按照已經(jīng)確定的方位下線樁，擇吉日奠基，俗稱破土，燃放鞭炮、焚香叩頭后在地基的中央和四周各挖三鍬土，方可動工。
下院子
開挖地坑院，當(dāng)?shù)厝艘步小跋略毫恕保饕侵搁_挖院落天井的工程。開挖時，比預(yù)先定好的院坑稍小一點(diǎn)的尺寸（向內(nèi)收1尺）開始往下開挖，為后期的修正留下余地。院子的其中一邊要留成斜坡，以便往外運(yùn)土。在挖到4米深之前都是用人挑土從坡道往上運(yùn)土；挖至4米以下時，在院坑邊支起一個絞車裝置向上提土。對于較小的院坑，可整體開挖，邊開挖邊整理，對于較大的院坑，從安全和縮短工期方面考慮，在院面上劃好院坑范圍后，可分次開挖，先沿邊開挖3米寬的深槽，直到所需深度，然后修整外側(cè)土壁，開挖中心環(huán)島。院坑大致挖成后，開始進(jìn)行表面修理平整。天井院落的開挖一般有三種施工方式。
開挖門洞窯
院心天井基本挖好之后，接著要開挖門洞窯，解決上下地坑院的垂直交通問題。門洞窯的地面一般是1∶12的斜坡，窯底與向外挖出的弧狀甬道相連，直至地面。門洞窯挖好后，就可以將原來留在一側(cè)做上下用的坡道挖掉，這樣院心天井的輪廓就出來了。然后請有經(jīng)驗的匠人，用四爪小鐵耙將四周崖面“刷洗”（整理的意思）成1∶10左右的平整坡面，以防止崖面的滑塌。刷洗后的崖面上，鐵耙留下的痕跡形成不規(guī)則的圖案。院心天井挖出來的土，一般并不拉走，就地墊在窯頂并碾壓結(jié)實(shí)，使窯皮自攔馬墻向四周由高變低，形成緩坡，防止雨水倒灌入院子。
打窯
院心天井和門洞窯完工后，就可以進(jìn)行其他窯洞的開挖工作。窯洞的鑿?fù)冢纸写蚋G，幾孔窯可以同時進(jìn)行，一般先挖主窯和茅廁窯。打窯完成后，接下來要修整窯臉和砌窯洞的前墻--窯隔。窯臉主要就是尖拱曲線的砌筑。這部分工程也是由專業(yè)匠人完成的。窯臉和窯隔的砌筑可以同時進(jìn)行。
安門窗
在建窯隔的窗下墻后，首先安裝門框和窗框，然后裝門扇和窗扇。外部窗戶多為有格子的窗戶，內(nèi)部可以鑲玻璃或貼窗花。門多為木制，無裝飾。門的上部安裝腦窗。一旦挖好一兩個窯洞，人們就可以搬進(jìn)去，然后慢慢挖掘其他的窯洞。這個過程時間長短取決于是否急用。茅廁窯可以先挖小一點(diǎn)，簡單一點(diǎn)，能使用就行，以后可以再修繕。不論是挖窯院還是各個窯洞，每一步都不能急，要根據(jù)土的濕度決定。土太濕容易崩塌，太干則不易挖。因此，挖掘和晾干過程可能需要重復(fù)多次。一座地坑院從開始到完成一般要3到5年。窯洞不必一次挖完，可以慢慢挖。如果主人急著住，可以先挖一兩個。窯洞形式多樣，既適合居住也不影響施工。
民俗文化
建造民俗
地坑院方位的選擇，深受傳統(tǒng)風(fēng)水理論影響，與陰陽八卦、五行生克關(guān)系密切，要使用羅盤，圍繞陰陽魚的乾、坤、艮、震、坎、兌、巽[xùn]、離八個方位，決定出院落的坐向和形制。按正東、正西、正南、正北四個不同的方位朝向，分為東震宅、西兌宅、南離宅、北坎宅，不同宅向的院落對窯洞的使用安排各不相同，東震宅被認(rèn)為是最好的朝向。這四種朝向的地坑院還涉及傳統(tǒng)的命相理論，在考慮陰陽八卦的同時，還要考慮它與宅子主人的命相是否相生（決不能相克）。在陜州塬上，建造窯院被稱為方院子，是一種關(guān)系到家庭興衰的大事，十分講究，有一系列嚴(yán)肅莊重的儀式。動土之前，要請懂得陰陽八卦的風(fēng)水先生相地看院，定方位，定坐向，量大小，下線定樁，擇吉日動土。建造中和竣工時，也有許多規(guī)矩和忌諱，比如窯洞孔數(shù)有明五暗六含八封九之說，九為大，所以九孔窯院落最多；不能出現(xiàn)簸箕院，不能有“漏財門”，門洞不能直對著大路，必須要有彎度，而且應(yīng)往里彎，不能往外彎等等，其神奇、神秘由此可見一斑。
節(jié)令習(xí)俗
信仰習(xí)俗
在地坑院生活的百姓大多有著對神靈的信仰習(xí)俗。他們中的大多數(shù)在崇拜中，出于敬仰和希求庇佑的心態(tài)。他們希望通過這種崇拜，能夠得到神靈的庇佑和幫助，從而獲得美好的結(jié)果。這種信仰民俗屬于心理民俗，它以信仰為核心，反映在心理層面上的習(xí)俗。這種信仰主要崇尚后世信仰，與中國北方的大多數(shù)地區(qū)相同，屬于多神崇拜。過去，城隍、土地神、門神、灶神、財神、關(guān)帝都曾建有廟宇受到祭祀，但現(xiàn)在只有祭灶的習(xí)俗仍然保留。
此外，在地坑院生活的百姓還有一個獨(dú)特的自然崇拜習(xí)俗，即對椿樹的崇拜。由于椿樹在地坑院里生長得非常好，人們便寄托了椿樹將成長的力量傳遞給下一代。每年正月初一，這里的百姓會讓自家的小孩伸開雙臂抱住椿樹，同時念誦：“椿樹椿樹你為王，你長粗來我長長。你長粗來做大梁，我長高來穿衣裳。”他們希望通過這種方式，得到椿樹的庇佑。
栽樹種花
地坑院栽樹種花也很有講究，一講方位，二講樹種。樹不能迎主窯的門，因為害怕以“物”克“人”；不能栽在院子正中間，因為地坑院的形狀和“木”聯(lián)系起來，有“困”的寓意，所以栽樹的方位一般在西北角。關(guān)于樹種，當(dāng)?shù)赜幸痪渌渍Z就是“前梨樹，后榆樹，當(dāng)院栽棵石榴樹”。因“梨”與“利”同音，栽梨樹意為“大吉大利”；榆樹被視為金錢樹，寓意大富大貴；石榴多籽，與“子”同音，自然是盼望“多子多孫”了。也有栽槐樹的，謂之“千年松柏，萬年古槐”，寓意幸福長久安康。栽樹也有禁忌：“前不栽桑，后不栽柳，門前不栽鬼拍手。”就是說桑樹不能栽，因為“桑”與“喪”是諧音，而柳枝多插在墳頭，不祥。楊樹葉子稠密，刮風(fēng)時會發(fā)出“嘩嘩”響聲，故被稱為“鬼拍手”，也不能栽。此外，地坑院還忌諱栽東樊各莊香椿，寓意“春心浮動，男人不安生”，也忌諱栽杏樹，寓意“紅杏出墻，院里不養(yǎng)好姑娘”，等等。待樹一天天長大，樹冠會高出地面，就形成了“見樹不見村，進(jìn)村不見房，聞聲不見人”的奇特景觀。
貼窗花
貼窗花是地坑院最富傳統(tǒng)的一種民俗。地坑院的門窗多為木制井字形方格，過去沒有玻璃，人們就在木格上貼一層白紙，逢年過節(jié)時貼上各種顏色的窗花，其中黑色最主貴。據(jù)老年人說，貼黑色剪紙主要是驅(qū)邪，因為“黑”“黑”相克。民俗專家則認(rèn)為，陜州是夏代的衍生地，貼黑色剪紙，是夏代崇黑觀念在民間剪紙中的延續(xù)。在過去，春節(jié)是婦女顯示技藝的最好時候，窯洞的窗戶上、窯內(nèi)就成了剪紙的展覽室。其次是結(jié)婚或辦喜事，不僅窗上貼剪紙，而且窯洞周壁都貼，以美化居室增添喜慶氣氛。新婚的媳婦還要給親戚四鄰送剪紙，以展示自己心靈手巧。
飲食文化
地坑院里最有特色的當(dāng)?shù)仫嬍常?dāng)屬“八大碗”“十大碗”，它是當(dāng)?shù)厝宿k紅白喜事、招待貴客和節(jié)慶時準(zhǔn)備的特別吃食。完全的“十大碗”包含紅燒肉一碗（俗名大燒）、一個小酥肉（俗名小燒）、一個亂碗（俗名耙豬頭，爛糊軟和的意思，現(xiàn)代名叫肉燴菜或全家福）、一個紅豆腐（油炸）、一個白豆腐（辣）、一個燉山珍（黃花菜）、一個燉海味（海帶）、其中三個為涼菜，一般為豆芽、粉條、蘿卜絲，春秋天則常更換一個涼菜為田野菜，早春蒸白篙、算菜、仲春至夏季葷條、人芡，秋天蘿卜纓、紅薯梗等。“八大碗”是由其中選擇六個熱菜和兩個涼菜組成。
十碗席的特點(diǎn)是：一是有葷有素，素菜葷做，選材廣泛，畜肉蔬菜均可入席；二是有湯有水，味道多樣，酸、辣、甜，咸俱全，舒適可口；三是上菜的順序有規(guī)律，菜的擺放很有講究。上菜要先熱后涼，菜的擺放位置不能錯亂，桌中間擺放大燒、小燒，與桌紋垂直且與正門對的方向為上方，由年長德高望重者居座，桌正中上方為金針，相對之下方擺海帶，桌左邊擺放紅色菜，桌右邊擺放白色菜，這種擺放法，當(dāng)?shù)厝烁爬椋骸按鬅⑿邑i頭亂碗，上珍（針）下帶，左紅右白，兩頭涼菜。”
婚葬習(xí)俗
婚俗
地坑院的婚慶文化蘊(yùn)含著豫西地區(qū)獨(dú)特的魅力和特色。當(dāng)喜慶的日子到來，男方騎馬，女方坐轎，儀仗隊走在最前面，手中揮動著麻傘（其實(shí)是黃羅傘，但民間只能叫麻傘）。緊隨其后的是打旗的隊伍，最多時能打出八面旗。接著是打燈籠的隊伍，數(shù)量與旗相同。燈籠之后是敲鑼打鼓的樂隊，他們演奏著歡快的樂曲。樂隊的后面是新郎的馬和新娘的轎，轎子兩側(cè)綁著蔥和酒瓶，寓意聰明和長久。結(jié)婚當(dāng)天，女方家的所有親戚都會過來參加婚禮，并給男方的家人打上花臉。這一習(xí)俗據(jù)說源于古老的搶親風(fēng)俗，原本是為了防止女方家人認(rèn)出男方，后來演變成一種游戲式的打鬧。如今，臉并不是完全涂黑，而是用油彩涂得非常藝術(shù)。結(jié)婚的隊伍會先到崖上，新郎會拜轎以示尊敬。隨后，婆家的兩個婦女會將新娘從轎中攙出。此時，鞭炮齊鳴，新娘下轎時先踩在一個“五谷豐登”的盆上。地面鋪著紅毯，從崖上一直延伸到新郎的家中。
葬俗
在地坑院的葬俗中，風(fēng)水仍然受到重視。死者被期望能夠“頭頂金山，腳蹬米糧船，兩手鋪撲銀山”。這種習(xí)俗實(shí)際上是為了給后代帶來好運(yùn)。此外，還要為死者“開光”，即打開棺蓋，讓孝子輪流用棉花蘸水輕輕擦拭死者的臉部，寓意保佑后代子孫“眼明心亮”。當(dāng)?shù)厝朔浅Ｖ匾晧灥仫L(fēng)水的好壞。他們認(rèn)為墳?zāi)故窍热司幼〉牡胤剑呛笕说南忍熘荆⑸羁逃绊懼蟠訉O的命運(yùn)。因此，建造新墳時需要仔細(xì)選址和精心策劃。選穴的過程分為三步：一是龍脈攆穴（多處勘察）；二是開山立向（定穴下盤）；三是九星祭燈（夜間轉(zhuǎn)燈）。每一步都需要精心完成，之后還要請風(fēng)水先生用黃布寫墳案留給后人，以確保不會出錯。
傳承與保護(hù)
地坑院的搶救與保護(hù)引起了全社會的關(guān)注，許多專家考察地坑院，為地坑院搶救與保護(hù)獻(xiàn)計獻(xiàn)策。專家們認(rèn)為，每一種民居形式都是從低級向高級逐漸升華鏈條上不可或缺的一環(huán)，都帶有鮮明的地域或民族特征。地坑院建筑特色鮮明、文化氣息濃厚，充分反映豫西地區(qū)人與自然和諧相處的歷史文化特征。保護(hù)這種民居形式，也就是保護(hù)中華民族從遠(yuǎn)古到現(xiàn)代不間斷的物質(zhì)記憶。隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的改善，地坑院作為古代穴居方式的遺存，有著較高的歷史學(xué)、建筑學(xué)、地質(zhì)學(xué)和社會學(xué)價值，搶救與保護(hù)十分必要。
2007年河南陜縣(現(xiàn)名三門峽市陜州區(qū))被中國民協(xié)命名為中國地坑窯院文化之鄉(xiāng)。2011年，地坑院營造技藝被列入《國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄》，地坑院的營造技藝被稱為“向下挖坑、四壁鑿洞、穿靴戴帽、美化裝飾”；同年，深圳某旅游規(guī)劃公司對張汴鄉(xiāng)北營、窯地、西王、劉寺等8個行政村莊的近千座地坑院進(jìn)行科學(xué)合理開發(fā)，規(guī)劃面積達(dá)23平方公里，投資30億元。2014年陜縣西張村鎮(zhèn)廟上村因地坑院分布廣泛入選國家住建部首批“中國傳統(tǒng)村落。2016年5月陜州區(qū)地坑院民俗文化園正式開園，它主要由22座地坑院組成，全方位向世人展示地坑院的歷史演變及陜州地區(qū)人們的生活風(fēng)貌與民俗技藝。
價值與影響
地坑院的主要功能是滿足人的居住、生活等日常實(shí)際所需。
地坑院被譽(yù)為中國北方的“地下四合院”“地平線下的古村落”，堪稱人類穴居文明史上的“活化石”。德國人魯?shù)婪蛩够钤缦蛉澜缃榻B中國地坑院，20世紀(jì)前期，在《沒有建筑師的建筑》一書中，稱這種窯洞建筑為“大膽的創(chuàng)作、洗練的手法、抽象的語言、嚴(yán)密的造型”。
參考資料 >
陜州地坑院.陜州地坑院.2024-01-31
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陜州區(qū)地坑院——中國農(nóng)民生土建筑的最高成就.中國地情網(wǎng).2025-09-21
《人民文學(xué)》2019年第5期|王劍冰:塬上.中國作家網(wǎng).2024-01-31
三門峽市陜州區(qū)張汴鄉(xiāng)曲村民宿餐飲地坑院.河南大象網(wǎng).2024-01-31
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河南陜州再現(xiàn)4000年前中國古代地坑院(圖).中國青年網(wǎng)-新聞.2024-01-31