廣義的月子油是功能性油脂的一種，指油品中富含有懷孕期和哺乳期婦女，自身和胎兒（嬰兒）所需要的特別營(yíng)養(yǎng)。孕婦食用月子油可減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，促進(jìn)人體新陳代謝，維護(hù)母子心血管系統(tǒng)的正常功能，充分補(bǔ)充妊娠期間母子所需的高質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。
基本信息
在臺(tái)灣省和內(nèi)地南方地區(qū)俗稱的“月子油”都是指山茶油，北方地區(qū)黑芝麻油，胡麻油也可以，很多科研機(jī)構(gòu)正在研究這一課題，相信不久以后會(huì)有更專業(yè)的月子油面市。
油脂成份
生育酚
1922年，美國(guó)科學(xué)家伊萬發(fā)現(xiàn)，雄性白鼠生育能力下降，雌性白鼠易于流產(chǎn)與缺乏一種脂溶性物質(zhì)有關(guān)。1938年，瑞士化學(xué)家卡拉合成了這種物質(zhì)，命名為生育酚，即維生素e。生育酚能促進(jìn)性激素分泌，使男子精子活力和數(shù)量增加；使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預(yù)防流產(chǎn)。同時(shí)，維生素E充足時(shí)，肝臟解毒能力增強(qiáng)，能減輕和排除重金屬和一些化學(xué)物質(zhì)如殺蟲劑、漂白劑的毒性。
n-3脂肪酸
DHA、EPA、DPA等n-3族長(zhǎng)鏈多烯不飽和脂肪酸是胎兒大腦和眼睛視網(wǎng)膜神經(jīng)細(xì)胞的生長(zhǎng)和功能正常的必要保障，與胎兒、嬰兒的智力、行為發(fā)育及視功能發(fā)育有關(guān)。聯(lián)合國(guó)世界衛(wèi)生組織多次召開大會(huì)，強(qiáng)調(diào)孕婦和產(chǎn)婦補(bǔ)充DHA這些n-3族必需脂肪酸，指出最好在準(zhǔn)備懷孕之前提前3個(gè)月就開始補(bǔ)充，整個(gè)孕40周和產(chǎn)后哺乳期都要補(bǔ)充它。
花生四烯酸
花生四烯酸是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和合成前列腺素不可缺少的物質(zhì)，與胎兒、嬰兒的智力、行為發(fā)育及視功能發(fā)育有關(guān)。
催乳成分
DHA在人體內(nèi)可以促進(jìn)催奶素的合成。在民間，人們從傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣中總結(jié)出：孕婦在孕期食用胡麻油不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育十分有益。
油脂作用
胡麻油的保健作用主要體現(xiàn)在“不聚”上，胡麻油的不飽和脂肪酸含量最高，使用后易被人體吸收，消化率達(dá)97%，所以孕婦在產(chǎn)后食用更有助消除懷孕期間積累的小腹脂肪，能幫助迅速恢復(fù)身材。用胡麻油搽于妊娠紋處，輕輕按摩，長(zhǎng)期堅(jiān)持使用，可去妊娠紋，或使之變淺。建議審慎判別胡麻油，常規(guī)指黑芝麻油，最新出來的概念是亞麻籽油，多由商家推動(dòng)。
參考資料 >