白胡椒豬肚湯所屬一款美食之一，主要原料有白胡椒15克、豬肚1個、桑姜3片等，這道菜非常美味。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
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做法三
用料
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做法四
用料
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做法五
用料
詳細步驟
材料：白胡椒15克、豬肚1個、生姜3片。
烹制：白胡椒略打碎；豬肚（或請售者處理干凈）翻轉沖洗，再用生粉反復揉搓洗凈。然后把胡椒納入豬肚內，頭尾用線扎緊。與生姜一起放瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水），武火煲沸后改為文火煲約3個小時，調入適量的食鹽與生油便可。
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