來源：互聯網
果仁糖是一道特色美食，主要食材有花、南瓜子仁、核桃等。
制作方法
制作材料
主料：花生50克輔料：南瓜子仁50克、核桃20克、芝麻適量調料：色拉油5克、水30ml、白糖100克
制作步驟
1.將所有果仁用烤箱烤熟，或者分別炒熟，如果是烤的話，小的放中間，大的放旁邊，先熟的先取出來。2.然后將果仁中的花生皮去掉，用搟面棍壓成碎粒。不要用攪拌機，這樣會有顆粒感。3.準備一個模具，上面抹上油，將糖和水倒入平底鍋中，慢慢會有小泡，再有大泡，然后顏色會變白，慢慢地成砂，最后變成顆粒。再接著就會融化成焦糖色素，4.全部化好就可以倒入果仁了。5.混合均勻后倒入模具中，然后倒出來。6.切小片食用。
參考資料 >
果仁糖的做法.美食杰.2020-01-16