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來源：互聯(lián)網(wǎng)

烤鵪鶉，是一道常見菜肴。主要食材是鵪鶉。

制作方法

1、把蔥頭、姜切絲、蒜頭拍散、生抽、鹽、紅酒、花生油、香油放入鵪鶉里進行腌制（放入冰箱大約腌制12至24小時）。

2、烤箱預(yù)熱180度5分鐘。

3、把鵪鶉放在烤網(wǎng)上，下面用烤盤接渣?？?分鐘后取出鵪鶉再涂一次腌料。鵪鶉的正反面各150度烤10分鐘。

4、取出鵪鶉，全身涂上一層蜜糖。150度烤10分鐘即可。

參考資料 >

烤鵪鶉.下廚房.2021-07-31