秦安蜜桃因原產于甘肅省“瓜果之鄉(xiāng)”秦安地區(qū)而得名。得益于當地特殊的氣候水土環(huán)境，秦安蜜桃色艷味美。
秦安蜜桃馳名中外，早在漢代就已廣泛栽培，唐朝被作為朝廷貢品。有“天有王母蟠桃，地有秦安蜜桃”的美譽。秦安蜜桃以體碩形端、色艷肉嫩、汁多味美、綠色營養(yǎng)的優(yōu)良品質而聞名。
2004年，秦安蜜桃獲國家級綠色食品認證。2006年，被評為北京奧運推薦果品一等獎，同時榮獲“中華名果”稱號。2007年，被評為“甘肅省十大名果”，紅雪桃獲金獎。2008年，秦安蜜桃通過了國家地理標志產品保護。2009年，“砂子早生桃”榮獲“龍泉杯”優(yōu)勝獎。
產地環(huán)境
秦安蜜桃之所以色艷味美，是由其獨特的地理環(huán)境決 定的。秦安縣位于甘肅省東南部，天水市北部，屬隴中溫帶半濕潤氣候，自古以來就是中國北方落葉果樹最適栽培的黃金緯度區(qū)之一。冬無嚴寒，夏無酷暑，四季分明，土層深厚、光照充足、熱量豐富、晝夜溫差大、農作物生長期較長等特點，都非常適合果樹的栽培。
秦安獨特的地理位置自古以來就是中國北方落葉果樹最適栽培的黃金緯度區(qū)之一，也是中國桃的原產地之一。出產于秦安縣的秦桃是我國現(xiàn)有三大桃種系中的甘肅桃的種源，也是現(xiàn)代秦安蜜桃的鼻祖。
秦安縣屬隴中黃土高原西部梁溝壑區(qū)，山多川少，梁峁起伏，溝壑縱橫。縣域東西長約65公里，南北寬約50公里，地勢西北高而東南低，葫蘆河縱貫秦安中部。縣境內海拔1120米—2020米。屬隴中南部溫帶半溫潤氣候，年平均氣溫10.4℃，正常年景年均降水量507.3毫米，為蜜桃生產提供了得天獨厚的地理條件。獨特的氣候土壤資源優(yōu)勢孕育出了獨特的秦安蜜桃。
（秦安蜜桃基地圖集）
歷史淵源
據秦安縣志記載，秦安蜜桃早在漢代時就已廣泛栽培，在唐宋時期，“齊桃”、“二格子桃”和“秋桃”就以個大、色艷、味美而遠近聞名。相傳，李世民在病中想吃故鄉(xiāng)的蜜桃，專門派遣使者快馬兼程到秦安采摘，從此秦安蜜桃被作為朝廷貢品，名揚四海。
北宋時期秦安就有“城北十里桃花川”之說。長期的蜜桃栽培，在葫蘆河流域形成了自興國鎮(zhèn)廟咀村到郭嘉鎮(zhèn)邵咀村全長30余公里的數萬畝桃園，每到春季，桃花競放，香氣四溢。
品質認證
秦安蜜桃以優(yōu)良品質而遠近聞名，暢銷西北乃至中國各地，被消費者賦予“天 有王母蟠桃，地有秦安蜜桃”的美譽。京紅、久保桃1987年被甘肅省政府命名為優(yōu)質農產品；八月脆桃在1997年甘肅省首屆林果產品展覽交易會上榮獲銅獎；2000年3月，秦安縣被國家林業(yè)局命名為中國名特優(yōu)經濟林桃之鄉(xiāng)，2003年秦安蜜桃被天水市政府命名為優(yōu)質農產品，2004年秦安蜜桃獲國家級綠色食品認證。2006年8月，在北京舉辦的“奧運會推薦果品評選會”上，秦安縣生產的“北京七號”秦安蜜桃，被評為一等獎，同時榮獲“中華名果”稱號。2007年, 在甘肅省第二屆林果花卉展覽會上，“秦安蜜桃”被評為“甘肅省十大名果”，紅雪桃被評為金獎。秦安蜜桃于2008年通過了國家地理標志產品保護。2009年，在中國園藝學會桃分會舉辦的全國首屆早熟桃評比活動中，我縣生產的“砂子早生桃”榮獲“龍泉杯”優(yōu)勝獎。2010年，在中國農產品區(qū)域公用品牌價值評估課題組組織的中國農產品區(qū)域公用品牌價值評估中，秦安蜜桃品牌價值為4.87億人民幣。
品種情況
秦安縣桃品種資源豐富，先后從多家科研院所、蜜桃生產先進省市積極引進栽植早、中、晚熟鮮食蜜桃品種100多個，品種結構和生產布局日趨合理。其中：早熟蜜桃品種1.168萬畝，占總面積的12.3%，主栽品種有春艷、春蕾、早花露、早春水蜜、麥香等，六月中下旬成熟；中熟蜜桃品種5.927萬畝，占總面積的62.4%，主栽品種有倉方早生、絳桃、久保桃、北京七號、紅清水、綠化9號、沙紅桃等，七月中旬至八月中旬成熟；晚熟蜜桃品種2.4034萬畝，占總面積的25.3%，主栽品種有八月脆、處暑紅、萊山蜜、紅雪桃、秦王桃等，八月下旬至九月下旬成熟。
2012年3月2日，從中科院鄭州果樹研究所引進了中桃6號，春美，油蟠桃36-3，黃金蜜桃3號，中油4號、5號、8號、9號、10號、12號等10個桃樹新品種。
生產情況
21世紀初，秦安縣立足縣情，按照因地制宜、突出特色、合理布局、深度開發(fā)、提高效益的原則，把做大做強做優(yōu)林果業(yè)作為富民強縣的重大戰(zhàn)略，以推廣先進實用技術和實施品牌培育為重點，大力發(fā)展蜜桃特色產業(yè)，截止2012年，該縣蜜桃栽培面積達9.5萬畝，年產量9920萬公斤，產值達23810萬元。建成日光溫室桃棚337座，結果317座。已建成萬畝蜜桃基地2個，千畝以上桃基地20處，蜜桃專業(yè)村64個，全縣桃農有47600余戶。蜜桃種植主要分布在興國、西川、劉坪、王尹、葉堡、郭嘉、安伏鎮(zhèn)、王窯等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的川道區(qū)和淺山區(qū)。
該縣在蜜桃生產中，大力推廣桃樹長枝修剪、起壟覆膜節(jié)水、配方施肥、種草覆草、疏花疏果、果實套袋、低產園改造等技術。同時，利用孢子捕捉器、蟲情測報燈、果園氣象站、頻振式太陽能殺蟲燈等物理生物方法，進行病蟲害預測預報與綜合防控，加大果園管理新技術培訓力度，使果農的科技素質與果園管理水平得到明顯提高，有效增加了果園效益和果農收入。同時，該縣不斷擴大蜜桃基地的規(guī)模，特別是王尹鄉(xiāng)按照“南山蘋果北山桃”的產業(yè)發(fā)展布局，堅持“宜果則果壯產業(yè)，宜林則林促生態(tài)”的原則，探索出了“梯田+林果+全膜+節(jié)灌+路網”的五位一體發(fā)展模式，在馬河、孫灣、李磨、三大流域高質量建設萬畝優(yōu)質蜜桃基地，通過實行整流域規(guī)劃、分年度實施，到2012年完成優(yōu)質蜜桃種植面積8000畝。
秦安縣不斷健全完善林果市場化服務體系，實現(xiàn)了生產與銷售的對接、農民與產業(yè)的雙贏。按照市場化運作、產業(yè)化經營的要求，綜合運用政府引導、市場調節(jié)等手段，不斷提升市場服務功能，先后在興國、西川、蓮花、葉堡、郭嘉、安伏等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立果品專業(yè)市場20多個。同時，對內建立了一批經政府認定的果品收購網點和經營隊伍，規(guī)范果品營銷渠道，對外實行分類、分級包裝，統(tǒng)一標識，終端直銷，樹立誠信買賣的良好形象。成立了果品經紀人行業(yè)協(xié)會，組建了興國、西川、劉坪、蓮花等26個鄉(xiāng)村專業(yè)果農協(xié)會，全縣有2500多名經紀人活躍于果品市場，積極為果品銷售牽線搭橋。通過建立信息服務平臺，加強與省內外農業(yè)網站的聯(lián)系，實現(xiàn)信息共享，網上交易果品7000多萬公斤，暢銷青海省、寧夏回族自治區(qū)、新疆、內蒙古自治區(qū)、四川省、北京、上海市、廣東省等地。
（秦安蜜桃種植采收場景圖冊）
地理標志
2008年7月，經國家質檢總局審核，決定對秦安蜜桃實施中國國家地理標志產品保護。2022年12月15日，秦安蜜桃獲頒地理標志專用標志。
保護范圍
秦安蜜桃地理標志產品保護范圍以秦安縣人民政府《關于確定秦安蜜桃地理標志產品保護范圍的建議函》（秦政函〔2007〕35號）提出的范圍為準，為甘肅省秦安縣興國鎮(zhèn)、西川鎮(zhèn)、蓮花鎮(zhèn)、隴城鎮(zhèn)、郭嘉鎮(zhèn)、云山鎮(zhèn)、劉坪鎮(zhèn)、葉堡鎮(zhèn)、安伏鎮(zhèn)、魏店鄉(xiāng)、王鋪鎮(zhèn)、王窯鎮(zhèn)、千戶鎮(zhèn)、王尹鎮(zhèn)、興豐鎮(zhèn)、中山鄉(xiāng)、五營鎮(zhèn)等17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。
專用標志使用
秦安蜜桃地理標志產品保護范圍內的生產者，可向甘肅省秦安縣質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。
技術要求
（一）品種。
春艷、麥香、倉方早生、沙紅桃、北京七號、久保桃、八月脆、紅雪桃。
（二）立地條件。
海撥1120m至1650m，土壤類型為黃綿土、淀土，土壤pH7.5 至8.1，有機質含量≥1%。
（三）栽培管理。
1、苗木繁育：以甘肅桃、毛桃、秋桃實生苗為砧木，進行嫁接繁育。
2、建園：栽植密度≤840株/公頃。
3、肥水管理：以有機肥為主，盛果期果園施有機肥≥60噸/公頃；灌水應遵循冬飽、春早、夏巧、秋控的原則，視土壤情適時灌水。
4、整形修剪：樹形為開心形，采用冬剪和夏剪相結合，枝量≤22.5萬條/公頃。
5、花果管理：疏花疏果，早熟品種果枝同側留果間距12cm至15cm，中晚熟品種14cm至22cm。產量≤37.5噸/公頃。
6、環(huán)境，安全要求：農藥，化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）采收。
早熟品種6月16日采收，中熟品種7月中下旬采收，晚熟品種8月中下旬至10月初成熟采收。
質量特色
1、感官特色：
2、物理化學指標：
3、安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規(guī)定。
參考資料 >
【新甘肅】秦安:“甜蜜桃”敲開“致富門”.秦安縣人民政府.2023-12-26
秦安蜜桃香飄津南.秦安縣人民政府.2023-12-26
甘肅秦安蜜桃榮獲“中華名果”稱號.新浪網.2023-12-26
概述圖片，圖2來源 環(huán)境\營養(yǎng)\認證\歷史參考.www.97ls.com.2019-07-10
羲皇故里出珍品.新浪網.2013-01-18
天水在線2012年第五號行動:走進秦安桃花園(組圖).天水在線.2013-01-21
秦安蜜桃產銷兩旺(組圖).天水在線.2013-01-21