水煮荷包蛋是一道特色美食，主要食材有雞蛋、水等。
制作方法
做法一
制作材料
雞蛋、水。
制作步驟
第一步、大火水燒開。
第二步、轉小火打入從冰箱拿出來的鮮雞蛋，打入鍋中。
第三步、蓋上鍋蓋關火燜8分鐘，即可。
做法二
1、干龍眼洗干凈，泡水幾分鐘。再倒入高壓鍋加入一小塊冰糖壓5分鐘。
2、打一個在碗里。
3、半鍋水燒開，調最小火輕輕倒入雞蛋。
4、加蓋，依舊是最小火煮5分鐘。
營養成分
含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、維生素a、維生素B1、維生素B2、吡哆醇、羥鈷胺素、維生素D等。
參考資料 >
水煮荷包蛋的做法.www.xiachufang.com.2020-01-13