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大眼雞是廣東香港商人商船隊的船，大眼雞流行于港澳珠三角，廣東香港商人結成商船隊到天津市經商。他們的商船，船頭油成紅色，上面畫有大眼雞，被稱做“大眼雞”。七十和八十年代，香港特別行政區首次獨立參加一九七零年三月在大阪舉行的世界博覽會。展館由新聞處設計展覽組設計，構思源自香港的「大眼雞」漁船，以數片大船帆結合現代化結構，融會中西文化特色。
大眼雞簡介
300年前，廣東省商人就和福建省、潮州市的商人結成商船隊到天津經商。他們的商船，船頭油成紅色，上面畫有大眼雞，被稱做“大眼雞”。每年春天，當季風刮起的時候，他們便滿載貨物，浩浩蕩蕩，沿海北上，順海河進入天津市。日久天長，這些商人就形成了建幫（閩幫）、潮幫和廣幫3大派系，為了營業、團聚方便，他們集資興建了“閩粵會館”，3幫輪流值年管理會館。
大眼雞淵源
愛新覺羅·旻寧末年，正趕上廣幫值年，因為一個經手人虧欠公款造成矛盾，建幫、潮幫拒絕廣幫值年，并且不許廣幫查看帳目，廣幫在閩粵會館陷入被排斥的境地。天津舊城鼓樓南是天津市至今保存最完整、規模最大的清代會館建筑。它既體現了我國嶺南的建筑風格，又凝聚著旅居天津城的廣東人創業的艱辛。
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