來源：互聯網
綠檸檬蛋糕是一款具有檸檬口味的甜點，制作原料主要有面粉、雞蛋和檸檬等，口味清香可口，需要將蛋黃攪拌均勻再加入調味。
制作材料
奶油奶酪奶油 cheese 250g、砂糖 30g、酸奶油sour cream 100g、蛋黃 2 個、檸檬汁 1大匙、檸檬皮細末、1/2個份、櫻桃酒、1大匙、蛋白2個、細砂糖、50g、準備『餅干派皮』一個
制作方法
1.烤箱預熱160度C 或 325度F
2.用打蛋器將Cream cheese 打成液狀. 加入細砂糖。混合均勻. 加入sour cream. 攪拌成光滑狀為止
3.前項再加入蛋黃攪拌均勻. 再加入調味
4. 另拿一個干凈盆子. 用打蛋器將蛋白打至起泡. 將(i)糖粉分兩三次加入后。繼續將蛋白打至起尖為止. 再將打好的蛋白分兩三次加入前項混合液(盆)中. 慢慢混合均勻至看不到蛋白細胞為止
5.將餡倒入派模中。將表面抹平。烤45-60分鐘。
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