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來源：互聯(lián)網(wǎng)

上饒湯粉是一道以淀粉（紅薯粉）、醬油、鹽等為主要食材制作的美食。

制作方法

分兩步，第一步做湯。用排骨（最好用筒骨）熬湯，然后在煮好的湯里加入肉絲，注意肉絲是用淀粉（紅薯粉）、醬油、鹽、生姜、料酒調(diào)拌好的。第二步：把洗凈的米粉在沸騰的開水中燙熟，撈出（不帶水）。最后把第一步做好的肉絲湯澆入米粉中，可根據(jù)個人口味放入蔥，辣椒等。

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