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多星韭（學(xué)名：蔥屬 wallichii）是蔥科蔥屬的多年生草本植物，分布在印度、不丹、錫金王國、尼泊爾以及中國大陸的貴州省、云南省、四川省、廣西壯族自治區(qū)、湖南省、西藏自治區(qū)等地，生長于海拔2,300米至4,800米的濕潤草坡、灌叢下、林緣以及溝邊。多星韭的新鮮葉可提取芳香油，春季采摘的嫩葉可燙后涼拌或炒食。
形態(tài)特征
鱗莖圓柱狀，具稍粗的根；鱗莖外皮黃，褐色，片狀破裂或呈纖維狀，有時近網(wǎng)狀，內(nèi)皮膜質(zhì)，僅頂端破裂。葉狹條形至寬條形，具明顯的中脈，比花葶短或近等長，寬（10-）20-50（-100）厘米。花葶黑三棱狀柱形，具3條縱棱，有時棱為狹翅狀，高（10-）20-50（100）厘米，下部被葉鞘；總苞單側(cè)開裂，或2裂，早落；傘形花序扇狀至半球狀，具多數(shù)疏散或密集的花；小花梗近等長，比花被片長2-4倍，基部無小苞片；花紅色、紫紅色、紫色至黑紫色，星芒狀開展；花被片矩圓形至狹矩圓狀橢圓形，花后反折，先端鈍或凹缺，等長，長5-9毫米，寬1.5-2毫米；花絲等長，錐形，比花被片略短或近等長，基部合生并與花被片貼生；子房倒卵狀球形，具3圓棱，基部不具凹陷的蜜穴；花柱比子房長。花果期7-9月。
分布范圍
多星韭在中國分布于云南省、四川省西南部、西藏自治區(qū)東南部、貴州省、廣西壯族自治區(qū)北部和湖南省南部；在印度北部、尼泊爾和不丹也有分布。
相關(guān)產(chǎn)地
2014年7月3日，由國家林業(yè)局、中國野生動植物保護(hù)協(xié)會主辦的“全國野生植物之鄉(xiāng)評審會議”在北京國林賓館會議室召開，赫章縣申報(bào)的“中國野生韭菜——多星韭之鄉(xiāng)”得到與會專家一致通過。
外部鏈接
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