伊樂藻（學名：伊樂藻屬 nuttallii (Planch.) H.St.John）是水鱉科、水蘊藻屬的多年生沉水草本植物。
生物特征
多年生沉水草本。莖圓柱形，直徑約1毫米，質較脆。休眠芽長卵圓形；苞葉多數，螺旋狀緊密排列，白色或淡黃綠色，狹披針形至披針形。葉莖生，無柄，常3葉輪生，下彎，線形，長7-17毫米，寬不超過2毫米，常具紫紅色或黑色小斑點，先端銳尖，邊緣鋸齒明顯，無柄，具腋生小鱗片；主脈1條，明顯。
花序單生，無花梗；雄佛焰苞近球形，長約4毫米，綠色，表面具明顯的縱棱紋，頂端具刺凸；雄花萼片3，白色，稍反卷，長約2.3毫米，寬約0.7毫米；花瓣3，反折開展，白色或粉紅色，長約2毫米，寬約0.5毫米；雄蕊3，花絲纖細，花藥線形，2-4室；花粉粒球形，直徑可達100微米以上，表面具凸起的紋飾；雄花成熟后自佛焰苞內放出，漂浮于水面開花；雌花未見，植物以休眠芽繁殖為主。花果期7-10月。
生長環境
伊樂藻適應力極強，只要水上無冰即可栽培，氣溫在5℃以上即可生長，在寒冷的冬季能以營養體越冬，當苦草、輪葉黑藻尚未發芽時，該草已大量生長。生于河道中。
分布范圍
伊樂藻原產美洲，與我國淡水水域中分布的黑藻、苦草同屬水鱉科。90年代經中科院南京地理與湖泊研究所從日本引進在泗洪縣試養。
繁殖方法
撒播法：首先將伊樂藻的莖干切割成長10-15厘米的播穗，在田水抽干后，立即進行播撒；隨后，用笤帚輕拍伊樂藻播穗，使其淺埋于泥漿中，經過10-20小時沉淀，泥漿基本凝固后，向稻田注入深5厘米左右的淺水即可。撒播時，千萬不可整田均勻播撒，要呈條帶狀播撒：條帶寬度控制在30厘米以下，條帶之間的間距5-8米；條帶中的播穗要盡可能分布均勻，不可堆積在一起。
栽插法：首先將伊樂藻莖干切成長10-15厘米的插穗，然后將插穗3-5根為一束插入泥中；栽插深度在2-3厘米；可采用單行或雙行栽插，單行栽插時，株距控制在10-15厘米，行距控制在5-8米；采用雙行栽插法時，株距控制在10-15厘米，小行距控制在20-25厘米，大行距控制在5-8米。栽插時，田水深度控制在5-10厘米。
栽培技術
栽培季節
伊樂藻耐寒能力較強，在中國大部分地區能以營養體形式進行越冬；5℃以上就可生長，只要水體無冰都可進行伊樂藻的栽培。在長江中下游平原，當水稻收割結束后，應盡快進行伊樂藻的栽培，因為這時水溫尚處于適宜狀態，利于伊樂藻扎根生長并能夠在休眠期來臨之前形成一定種群規模，同時為伊樂藻安全越冬以及返春后快速生長并迅速形成較大規模產量創造條件。
稻田整理
用于養殖小龍蝦的稻田必須進行適當改造：周邊開溝修坡，田埂加高加寬，面翻耕耘平等。剛剛翻耕浸水的稻田，由于水稻秸稈集中腐爛，刺激細菌、藻類等大量繁殖，并產生大量有機碎屑、腐植酸等，導致水體呈紫紅色（俗稱鐵銹水）。鐵銹水對伊樂藻栽后扎根生長十分不利，因此，伊樂藻的栽培必須在稻田銹水期過去后才能進行。為了防止鐵銹水大量產生和盡早栽培伊樂藻，稻田的畦面可暫不翻耕或只進行局部條帶狀翻耕。
主要價值
伊樂藻具有鮮、嫩、脆的特點，是萬蟹樓大閘蟹優良的天然餌料。伊樂藻的營養豐富，干物質占8.23%，粗蛋白為2.1%，粗脂肪為0.19%，無氮浸出物為2.53%，粗灰分為1.52%，粗纖維為1.9%。用伊樂藻飼喂河蟹，適口性較好，河蟹生長快，飼料系數低，可節約精飼料30%左右，飼喂草食性魚類節約精飼料50%左右。
蟹池種植伊樂藻，可以凈化水質，防止水體富營養化。伊樂藻不僅可以在光合作用的過程中放出大量的氧，還可吸收水中不斷產生的大量有害氨態氮、二氧化碳和剩余的餌料溶失物及某些有機分解物，這些作用對穩定pH值，使水質保持中性偏堿，增加水體的透明度，對促進蛻殼、提高飼料利用率、改善品質等都有著重要意義。
蟹池種植伊樂藻，還可營造良好的生態環境，供螃蟹活動、隱蔽、脫殼，使其較快地生長，可降低抱卵蟹的發病率。萬蟹樓大閘蟹只能在水中作暫短的游泳，無論在什么天氣下，特別是在夜間，常有爬上各種浮葉植物休息和嬉戲的習性，白天蟹爬在水草上攝食，機體易受陽光照射，有利于鈣質的吸收，促進甲殼亞門的生長，同時也可以減少體表寄生昆蟲的危害，在炎熱的夏秋季節水溫過高時，又可以借助水草隱蔽，以達到遮陽納涼的作用。
更重要的是水草可供河蟹蛻殼時攀援附著，幫助縮短蛻殼時間，蛻殼后的軟殼蟹可以在水草叢中藏身，使其同類及敵害生物不易發覺，從而降低了被殘食的可能性，提高了軟殼蟹的成活率。
參考資料 >
伊樂藻 Elodea canadensis.植物科學數據中心.2024-07-28