大型海藻是一群肉眼能看見的、絕大多數(shù)是多細(xì)胞的絲狀體、膜狀體、管狀體或葉狀體植物，他們是無胚的、具葉綠素的、自養(yǎng)的、無真正根、莖、葉分化的孢子植物。
簡(jiǎn)介
大型海藻廣泛應(yīng)用在食品、化工、醫(yī)藥領(lǐng)域。近年來隨著一系列具有抗腫瘤、抗突變的大型海藻次生代謝產(chǎn)物被分離研究，此類化合物逐漸成為海洋工業(yè)研究的熱點(diǎn)。光生物反應(yīng)器在可控和工程優(yōu)化條件下培養(yǎng)大型海藻細(xì)胞是未來新的發(fā)展方向，通過細(xì)胞培養(yǎng)提高大型海藻次生代謝產(chǎn)物的含量和質(zhì)量，并在此基礎(chǔ)拓展新藥研究和生產(chǎn)的領(lǐng)域，具有廣闊的發(fā)展前景。
生長(zhǎng)習(xí)性
生長(zhǎng)在低潮線以下的淺海區(qū)域—海洋與陸地交接的地方，在這里海浪的沖擊力比較緩和，海水中含有豐富的礦物質(zhì)，加上陽光充足，無論是紅藻或褐藻，雖然顏色不同，都含有葉綠素，可以利用日光進(jìn)行光合作用，制造食物，它們行光合作用，所釋放出來的氧氣，更是動(dòng)物們呼吸所不可缺少的；海洋世界之所以如此繽紛熱鬧，海藻的功勞實(shí)不可沒。
營(yíng)養(yǎng)分析
1.海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘，常食有利于維持心血管系統(tǒng)的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營(yíng)養(yǎng)的正常供應(yīng)。
2.海藻中的甲硫氨酸、胱氨酸含量豐富，能防止皮膚干燥，常食還可使干性皮膚富有光澤，油性皮膚可改善油脂分泌。
3.海藻中所含維生素豐富，可維護(hù)上皮組織健康生長(zhǎng)，減少色素斑點(diǎn)。
4.抗病毒，防癌抗癌 海藻提取液蛋白多糖類可對(duì)抗各種病毒，其中包括艾滋病和致癌的核糖核酸病毒。
5.預(yù)防白血病 藻膠酸可與放射性元素鍶結(jié)合成不溶物排出體外，使鍶不致在體內(nèi)引起白血病等。
6.降血壓 較大劑量的海藻（0.75克/千克）對(duì)麻醉犬、免有明顯持久的降壓作用，水劑較酊劑為強(qiáng)，藻膠酸鈉如大劑量也能使動(dòng)物血壓短暫下降（中等量則使血壓短暫上升）。
7.抗甲狀腺功能亢進(jìn)（甲亢）海藻中所含的碘可用來糾正因鐵碘而引起的甲狀腺功能不足，同時(shí)也可暫時(shí)抑制甲亢的新陳代謝率而減輕癥狀，但不能持久，僅作為手術(shù)前的準(zhǔn)備。
相關(guān)資料
1、http://all.zcom.com/mag2/shehuikexue/jingji/29642/200502/14044730/
參考資料 >