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開縣錢江肉聯廠屬私營獨資企業，法人代表錢植仁，注冊資金1000萬元，擁有固定資產1600萬元，流動資金620萬元。
全廠員工184人，各類技術專業人才19人，下設四個養殖場（養魚、養狗、養蛇、養豬），三個辦事處（開縣漢豐鎮、達川火車站、廣東深圳），五個科室，五個車間，一個萬順食品加工廠，一個經營部（開縣漢豐鎮），一個4000畝荒山綜合開發場。全廠占地面積22500平方米，建筑面積7000平方米，綠化面積5200平方米，養殖面積8500平方米，生豬圈舍容量1400頭，日宰殺生豬能力500—800頭，班產分割肉8—10噸，冷藏容量400噸。
地理位置
重慶市開州區錢江肉聯廠地處渝東北部的開縣，位于開縣鐵橋鎮。西鄰開江縣任市鎮火車站116公里，距萬州水運碼頭114公里，交通運輸方便。
簡介
該廠于1997年獲出口產品生產廠注冊。取得《檢驗檢疫衛生注冊證書》；1999年獲產品自營出口權，取得《資格證書》；同年被國家內貿部批準為國家儲備肉定點生產廠；2001年由重慶市外經委批準取得對港凍豬肉經營資格；1997年被重慶市委、市政府命名為“百戶重點私營企業”；2001年由重慶市農業產業化辦公室考核認定該廠為市級農業產業化龍頭企業，該廠于2001年7月1日建立中共開縣錢江肉聯廠支部并成立工會委員會。
該廠生產的主要產品凍豬分割，出口香港特別行政區、俄羅斯等國家和地區，博擊牌龍須牛肉二00一年在參加北京舉辦的中國國際博覽會上認定為名牌產品，同年十二月認定為2001年重慶市名牌農產品。該廠還生產腌臘制品系列，低溫食品系列，泡菜系列，牛肉制品系列，狗肉系列等五十余種產品；加工歷史悠久，工藝考究，技術雄厚，設備先進，花色品種齊全，傳統風味與現代食品營養科學結合，是現代家庭饋贈親友、外出旅游的理想食品。
參考資料 >