來源：互聯網
呂斌是一位資深的企業家訓練專家，擔任智卓（中國）酒店管理商學院院長。他是餐飲5覺定位營銷系統的創始人之一，同時也是中國酒店6C標準化管理的發起者。此外，他還是餐飲百家講壇的講師以及國家教育部中國餐飲職業經理人的師資成員。
職業生涯
呂斌畢業于揚州大學旅游烹飪學院后，投身于餐飲行業的實踐和管理工作。他曾在中國烹飪協會和東方美食雜志擔任職務。結合多年的一線工作經驗和管理經驗，呂斌創立了智卓酒店管理商學院，致力于推動餐飲企業的規范化發展。
教學貢獻
作為智卓酒店管理商學院的院長，呂斌教授了一系列有關餐飲企業管理的課程。他的教學涵蓋盈利類、管理類和訓練類等多個方面。在盈利類課程中，他講解了《餐飲企業全面運營分析及經營方案制定》《酒店餐飲精細化成本管理》等內容；在管理類課程中，他傳授了《中國餐飲6C標準化管理體系》《領袖風采》等知識；而在訓練類課程中，則包括《廚政管理訓練營》《王牌餐飲經理人訓練營》等實戰培訓項目。
實踐成果
呂斌的服務對象廣泛，他成功地為多家企業提供咨詢服務并實施了餐飲6C標準化管理體系，其中包括南陽大漢王朝肥牛火鍋、無錫山水湖濱大飯店、南通水脈堂餐飲連鎖等。他還幫助這些企業在日常工作中引入了班前例會制度，以提高員工的工作效率和積極性。
講授風格
呂斌的教學方法多樣，包括案例剖析、角色扮演、提問互動等多種形式，旨在通過全方位的演練和單獨指導來提升學員的學習效果。
學員反饋
呂斌的授課受到了學員的高度評價，他們認為他的課程不僅內容豐富且易于理解，而且其幽默風趣的授課方式也使課堂氛圍輕松愉快。
參考資料 >
呂斌.中華網考試.2024-08-29
智卓酒店管理商學院企業圖表庫百科大全目錄,呂斌授課見證.中華講師網.2024-08-29
餐飲企業全面運營分析與應對策略,呂斌授課見證.中華講師網.2024-08-29