來源：互聯網
東北大麻花是一道特色美食，主要食材有面粉，發酵粉等。
制作方法
制作方法一
用料
詳細步驟
制作方法二
用料
詳細步驟
制作方法三
用料
詳細步驟
制作方法四
用料
詳細步驟
制作方法五
用料
詳細步驟
制作方法六
食材：面粉300克
1、雞蛋、水、酵母、糖、蜂蜜、鹽、油依次放入盆里面。
2、用筷子攪勻。
3、加入面粉和奶粉。
4、揉成光滑面團。
5、溫暖處開始發酵
6、發至2倍大，戳洞不回縮
7、發好的面團分成6份松弛10分鐘
8、取一個面團搓長
9、對折
10、擰成汝陽麻花
11、兩頭再次對折扭成麻花，收口捏緊，依次完成后放入墊油紙的烤盤
12、二次發酵至明顯變大，表面噴水撒白芝麻
13、鍋倒入多一點油，5-6成熱時候放入麻花，小火炸至金黃
營養成分
含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鉀、維生素B1等。
食用須知
1、擰麻花看起來簡單，還要做幾個才能掌握技巧。這個麻花的勁兒就擰多了，面條揉得有點兒細，我更喜歡吃粗一些的麻花；
2、如果喜歡吃脆麻花的，不用發面，揉得再細些，揉條的時候，可以醒一會兒再揉，容易揉得細一些。
參考資料 >
奶香蜂蜜大麻花做法.豆果.2022-02-11