侯鋒（1928年2月3日-2020年11月7日），生于山東省平度市，蔬菜育種專家。
1954年畢業于北京農業大學。1999年當選為中國工程院院士。現任天津市農業科學院研究員。黃瓜育種帶頭人，并被菜農譽為“黃瓜王”。侯鋒創建的黃瓜研究所及其育、繁、推產業化工程體系為農業科研單位成果轉化積累了經驗，被原國家科委命名為“黃瓜新品種技術研究推廣中心”。他先后獲得中國科學大會獎、國家科技進步二等獎、國家發明二等獎各1項、中國工程科學技術獎，杜邦科技創新獎等二十六項殊榮。
2001年12月30日，天津市委、市政府用40分鐘召開了隆重的科學技術獎勵大會。天津農業科學院名譽院長、中國工程院院士侯鋒成為榮獲天津市科技重大成就獎的第一人，市委書記張立昌向他頒發了獎杯、獎狀和50萬元獎金。
2020年11月7日，侯鋒因病醫治無效，在天津逝世，享年92歲。
人物生平
1950年9月—1954年7月，在北京農業大學園藝系學習，畢業后獲得學士。
1954年8月—1955年10月，在天津市農林水利局工作。
1955年10月—1959年10月，在天津市蔬菜試驗站工作。
1959年10月—1969年10月，在天津市蔬菜研究所工作。
1969年10月—1979年10月，擔任天津市農科所蔬菜研究室室主任。
1979年10月—1983年8月，擔任天津市蔬菜研究所副所長。
1983年8月—1992年10月，擔任天津市農業科學院副院長。
1985年5月—1998年3月，擔任天津市黃瓜研究所所長。
1998年3月，擔任天津市農業科學院名譽院長、黃瓜研究所所長。
1999年，當選為中國工程院院士（農業學部）。
主要成就
科研成就
科研綜述
20世紀60年代初，侯鋒在中國率先開展黃瓜抗病育種工作，采用雜交與回交相結合的育種方法，成功地將抗病、豐產和早熟性結合在一起，在1969年—1981年間先后育成津研1—7號黃瓜新品種，作為主栽品種在30個省市大面積推廣，實現中國黃瓜品種第一次更新換代。
1973年起，侯鋒系統地開展了黃瓜雜種優勢研究，建立黃瓜自交系選育方法和程序，育成一批經濟性狀優良、配合力強的自交系。
1980年，為使科技成果迅速轉化為生產力，侯鋒帶領科技人員先后在山東省等四個省的80余個村建成6千余畝的繁種基地，組建了上萬人的良種繁育隊伍，將分散的制種專業戶以聯產承包形式組織成集約型的良種生產體系，年采種量達30萬公斤，占中國黃瓜年生產用種量的三分之一以上；建立了遍及中國的良種經營網絡和技術推廣網絡，在23個省市先后建立推廣、銷售網點68個，長期經營戶達萬余個。
1983年以來，侯鋒先后育成高產、優質并兼抗多種病害的津雜1、2、3、4號黃瓜。
1985年5月，侯鋒主持的黃瓜課題組從天津市蔬菜研究所分離出來，成立了黃瓜研究所并擔任所長，從浸種、播種、定植、插架、扣紗網、授粉、澆水、施肥、采種直到收種，每個環節都少不了侯鋒的指導，侯鋒為滿足市場對質量越來越高的需求，先后育成優質、抗病、豐產、高效并適合大棚、露地、溫室栽培和加工的津春系列專用品種，實現了中國黃瓜品種第三次更新換代。
學術專著
科研獲獎
據2020年6月中國工程院官網顯示，侯鋒曾獲國家科技進步二等獎、國家發明二等獎各1項，并獲省部級科技進步一等獎等多項成果獎勵。
榮譽表彰
社會任職
侯鋒兼任第六、七、八屆全國政協委員（1983年6月—1998年3月），天津市自然科學技術領域中青年授銜評議委員會委員，中國農科院學術委員會委員，天津科潤農業科技股份有限公司名譽董事長，中國園藝學會常務理事，農業部科技委員會委員。
人物評價
侯鋒是中國著名的農業科學家、蔬菜育種專家，他關心中國工程院的發展，積極參與中國工程院的各項工作，為農業科技的進步做出了重要的貢獻，熱愛祖國、敬業奉獻、造詣精深、德高望重，是中國工程科技界的楷模。（中國工程院原院長周濟、中國工程院院長李曉紅評）
侯鋒院士在近半個世紀的科研實踐中，為中國黃瓜育種做出了杰出貢獻。（農博數據評）
（侯鋒）為黃瓜所榮獲世界上具有領先地位育種機構的聲譽奠定了良好的基礎。（蘇聯農科院院士達拉卡諾夫評）
人物影響
2001年，侯鋒將獲得的科技重大成就獎和天津市農業科學院特別貢獻獎共100萬元捐贈給天津市農業科學院設立“侯鋒青年科技獎勵基金”。
2006年1月，侯鋒再次將獲得的首屆中華農業英才獎所得的20萬元獎金全部捐贈給天津市農業科學院設立的“侯鋒青年科技獎勵基金”。
生前美譽
中國工程院院士，天津市市農業科學院研究員，被農民兄弟親切地稱為“黃瓜王”的蔬菜育種專家侯鋒，因病醫治無效，于2020年11月7日在天津逝世，享年92歲。
參考資料 >
天津市重獎“黃瓜大王”侯鋒院士----中國科學院.中國科學院.2020-09-24
“黃瓜王”、工程院院士侯鋒逝世，享年92歲_中國政庫_澎湃新聞-The Paper.澎湃新聞.2020-11-08
院士子站-院士簡介.中國院士館.2020-12-29
侯鋒.中國工程院.2020-12-29
記首屆“中華農業英才獎”獲得者、中國工程院院士、天津農業科學院名譽院長.中華人民共和國農業農村部.2020-12-29
周濟院長、李曉紅書記祝賀侯鋒院士九十壽辰賀信.中國工程院.2020-12-29
侯鋒-人物-.農博數據[.2020-12-29
侯鋒院士逝世.光明網.2020-12-29