來源：互聯網
菠菜涼面是一道美食，主要食材有面條、菠菜。涼爽可口，味道俱佳。此美食含豐富維生素，具有開胃之功效。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
材料
原料：面半斤，菠菜3兩，調料：油辣椒面1小勺，油花椒面半小勺，生抽5大勺，花生醬1大勺，水5大勺，糖1小勺，味精少許（我沒放），醋1大勺，鮑魚汁1小勺，麻油2大勺
做法
1，菠菜沸水燙熟，過涼水切末，加鮑魚汁伴勻備用
2，面條煮熟，用涼水洗掉黏液，空干
3，將2中拌入麻油，拌勻，使得面不沾粘
4，取個小碗，將花生醬調開，加入剩余作料（除了醋，醋和花椒面一起容易發苦，我也不知道為什么），拌勻
5，將4的成品倒入面里，拌開，撒上1調好味道的菠菜
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