北方銅魚又稱鴿子魚、尖嘴、沙嘴子、黃頭魚,為鯉形目鯉科銅魚屬淡水魚類,是國家一級重點保護野生動物,其生長速度較快,而且個體較大,一般體長可達25—30厘米。
北方銅魚最為明顯的形態特征是肚子大,眼睛小,鼻孔大于眼徑,全身呈淡紅色,很是鮮亮,并泛著銀白色光澤。體長,粗壯,前端圓筒形,尾柄部高,稍側扁。頭小,稍平扁,頭后背部稍隆起。吻尖而突出。口下位,馬蹄形,略寬。唇較發達,口角處稍游離。須1對,粗長,末端超過前鰓蓋骨的后緣。鼻孔大于眼徑。眼小。側線鱗55-56個。胸、腹、尾鰭基部具有不規則排列的小鱗片,背、臀鰭基部具鱗鞘。
北方銅魚,通常成群活動。在冬季,它們往往潛伏于深水處的巖石下或深沱里,等到開春,便洄游產卵。每年的5—7月產卵時,可隨水漂流發育,經過四五個月后,于9—10月,它們就退至下游。北方銅魚分布于黃河水系等,被劃分為中下層淡水魚類之列,喜棲息于水底砂石,肉食性,多食小型底棲動物。在幼魚時期,它們主要以其他魚類的卵和苗為食,成魚則以底棲動物為食。水生昆蟲、魚蝦、植物碎屑、谷物、小螺蚌等也在其食譜之列。
北方銅魚除了對生長環境要求比較嚴格之外,生存環境的變化,以及人們過量的捕撈等多種因素,使其陷入瀕危深淵,有的分布地已30年不見蹤跡。為拯救北方銅魚,《中國物種紅色名錄》和《中國瀕危動物紅皮書?魚類》均將其列為瀕危等級,《國家重點保護野生動物名錄》調整為一級。同時,還從棲息地保護與人工繁育兩個方面開展工作,自2018年開始,每年4至6月,將黃河干流及其13條支流設為禁漁期。
形態特征
體長,粗壯,前端圓筒形,尾柄部高,稍側扁。頭小,稍平扁,頭后背部稍隆起。吻尖而突出。口下位,馬蹄形,略寬。唇較發達,口角處稍游離。須1對,粗長,末端超過前鰓蓋骨的后緣。鼻孔大于眼徑。眼小。側線鱗55-56個。胸、腹、尾鰭基部具有不規則排列的小鱗片,背、臀鰭基部具鱗鞘。背鰭位于體中央的前部;胸鰭寬長,但不達腹鰭基;尾鰭上葉略長。體輕灰略帶黃色,體側具青紫色斑,腹部銀白色略帶黃,背鰭灰黑色,其它鰭灰黃色。
一種中下層生活魚類,喜歡棲息于河灣及底質多礫石、水流較緩慢的水體中。常成群活動。冬季潛伏于深水處的巖石下或深沱中。開春溯游產卵,生殖期5-7月,成小群或不分群產卵,產漂流性卵。9-10月份退至下游。幼魚食其它魚類的卵和苗,成魚主食底棲動物,亦食水生昆蟲、小魚蝦、植物碎屑、谷物、小螺蚌等,多在混濁的深水區覓食。繁殖期間仍保持一定的攝食強度。
物種對比
分布范圍
分布于黃河水系,以蘭州、寧夏的青銅峽一帶的中上游河段為多。
北方銅魚原來在黃河上游數量較大,且個體大,富含脂肪,味特肥美,是寧夏、甘肅等地的珍貴經濟魚類,稱“黃河鴿子魚”,以靖遠一帶最多。但在長期無節制的開發中,嚴重捕撈過度,資源急劇下降。三門峽等水利樞紐的建設阻斷了北方銅魚的洄游通道,加之水文條件的改變,影響產卵場的生境,諸多因素的作用,導致北方銅魚面臨瀕危。
主要產于甘肅靖遠至寧夏中衛黃河段的水體中,及河南三門峽的下游河段。在甘肅桑園峽上段鮮見,過寧夏石嘴山幾乎絕跡。寧夏自中衛至石嘴山均有分布。北方銅魚肉味鮮美,含脂量高,六十年代以前為黃河中游地區主要經濟魚類,亦是久負盛名的食用魚類。
主要價值
它鱗少身短,腹大嘴尖,被網后,隆起的脊背高懸,較大的胸鰭宛若鴿翅,遠望猶如一只鴿子棲之網上,據志書《彩魚》載:“山巖之上鴿子最多,涉入黃河即變魚。味最美。”鴿子變魚不堪信,但鴿子魚肉,細膩白嫩,具有提氣補虛,滋陽補腎的功能,是老弱病殘者的滋補佳品,曾是歷代朝廷必不可少的“貢品”。在封建社會里,皇宮王府舉辦盛筵,每當有人酒酣意醉,即食鴿子魚醒酒,效果甚佳。在清代,寧夏回族自治區曾用鴿子魚向朝廷進貢,由于這個原因,民間又稱其為中衛鴿子魚,并流傳一句贊美鴿子魚的俗話“天上的鵝肉,山里的雞,比不過黃河的鴿子魚”。據史料載,“民國33年,靖遠縣輸出鴿子魚3000只,每只價高300元”。古往今來,鴿子魚成為靖遠首屈一指的名優特產。
傳說
鴿子魚數量不多,故而十分珍貴。它生活在黃河水流湍急的峽谷中,很不容易捕撈。寒冬它沉入河底冬眠;初春蘇醒,3、4月間產卵;夏季黃河汛期水流特別混濁時,它不得不浮出水面換氣,這時為人們捕撈的良機。鴿子魚很留戀家鄉,無論被黃河洪水沖得多遠;清醒后也要長途涉水,逆水洄游,返回故里。在靖遠無數美妙動人的神話傳說中,“鴿子魚”的傳說聞名遐邇。
傳說在黃崖、雙漩一帶天空飛翔的鴿子,每當夕陽西下,一雙雙、一對對,一齊向急瀉奔騰的黃河激流中飛鉆進去,一到河底則變成鴿子魚。說來奇怪,從這里偶爾打撈上來的魚和黃河中其他魚類大有區別,它圓頭尖嘴紅眼圈,體短而圓肥,其肉潔白少鱗刺,看起來酷似鴿子。經烹調擺上筵席,味壓各種名魚,成為席上珍品。據說有一年一位漁夫,曾偶爾捕得了一對鴿子魚,他上市兜售,卻被官衙發現,見其狀十分奇怪,衙役為了討好縣太爺,以十兩白銀購去獻給了知府,知府一見,以為奇貨可居,又孝敬給了皇上,皇上命御廚做好端上品嘗,其味清香無比,認為天下任何魚都難比得上它,當即傳下圣旨:要靖遠縣每年向朝廷進貢鴿子魚一百對,定為常例,不得短缺,如有違阻,要拿地方官問罪。知縣接到圣旨,心生一計,以為有利可圖,便規定以百隊變為千對的伎倆,命全縣魚戶,在每年底上繳鴿子魚一千對,若按期不繳,以違抗圣旨治罪,滿門抄斬。
從此縣衙按全縣漁戶人數,規定每戶捕交鴿子魚數額,輩輩應差不能更改。不少的漁戶們因為實在無力上繳,只得逃往他鄉,另謀生活。
為了應差,漁戶們到了每年冰封大地的時候,便來到人跡罕到的黃崖、雙漩峽谷,安營扎寨,頂著風雪,每到傍晚,身系麻繩,由河岸同伙拉墜,顫顫驚驚地踏著冰到河心打開結實的冰塊,在冰眼中撒網打魚,只要稍微不小心,就會掉入河中,葬身魚腹;所以鴿子魚身價很高。
有一年,皇上在元宵節要大宴群臣,加倍向靖遠縣索要鴿子魚。當時天寒地凍,眼看快到除夕,而漁夫們十網九空,縣衙的牢房內押滿了交不上鴿子魚的漁戶。就在這時,有一個自稱漁民兒子的漁民,挺身而出,來到縣衙請求知縣放了在押的漁民,他愿在一夜之內,交足皇上索要的鴿子魚。知縣正在為交不上鴿子魚,愁得如坐針氈,聽到這一喜訊,馬上釋放了在押的漁民,命令衙役帶了這位自稱漁民兒子黑夜趕到黃崖、雙漩峽。這位漁民的兒子,摸黑帶了一把斧頭,走到結冰的河心,打開了碗口大的一個冰眼,命衙役把一盞燈籠放到冰眼旁,霎時河底的鴿子魚望著燈光前追后趕,從冰眼蜂涌不斷的躍出,不到半個時辰,鴿子魚堆成了小山。衙役們喜出望外,車裝馬馱,好不高興,浩浩蕩蕩地回縣衙交差。走了一夜,第二天旭日東升,車馬剛剛要起程上路,只聽得車馬之上撲撲咕咕作響,接著一只只的鴿子突然從車馬中凌空而起,鋪天蓋地飛向長空,而且回頭眸視著漁民的兒子盤旋,只見他也化成了一只白鴿同其他鴿子共同翱翔飛去,連一只鴿子魚也沒有留下。
衙役們驚嚇的目瞪口呆,只得回衙向知縣稟明情況。知縣聽了更是嚇得魂不附體,皇上等到元旦,還不見靖遠知縣貢魚進京,便下圣旨押靖遠知縣到京,以違旨治罪。
保護現狀
數量
現在鴿子魚數量不斷減少,已屬國家一類保護動物,究其原因,除了老百姓的濫捕外,主要是黃河水質的污染,特別是工業污染,從蘭州市的蘭化蘭煉和白銀公司各大工廠排放的工業污水,破壞了黃河鴿子魚的生存環境,使得這一珍貴地方特產幾近滅絕。目前國家正在加大力度治理環境,保護環境,保護動物,鴿子魚這一珍貴魚類有望得到空前的發展,那么,老百姓吃到鴿子魚的日子也就為時不遠了。
保護級別
一方面長期無節制的開發,嚴重捕撈過度,導致資源急劇下降;另一方面三門峽等水利樞紐的建設阻斷了北方銅魚的洄游通道,加之水文條件的改變,影響產卵場的生境;諸多因素綜合導致其現今處于瀕危狀態。
《中國物種紅色名錄》:瀕危(EN);
《中國瀕危動物紅皮書魚類》:瀕危。
列入《國家重點保護野生動物名錄》:國家一級保護動物。
參考資料 >
Coreius septentrionalis .COL.2024-07-29
物種詳細信息-Coreius septentrionalis.中國生物物種名錄.2024-07-29
Coreius septentrionalis.Fish Base.2024-07-29
北方銅魚 :黃河里最神秘的魚 ——黃河里的珍稀瀕危魚類.臨河區科協.2024-03-14
北方銅魚 Coreius septentrionalis.國家動物標本資源庫.2024-03-18
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國家林業和草原局 農業農村部公告2021年第3號.國家林業和草原局.2021-02-10