來源：互聯網
豬皮卷是一道以豬皮、蔥為主要食材的家常菜，其口感Q彈，香味濃郁，是一道適合下酒或下飯的美食。制作方法簡單，將處理干凈的豬皮卷起，放入鹵湯中煮熟，冷卻后即可食用。
制作方法
制作材料
制作步驟
1.豬皮焯水，然后緊緊的卷起來，用線綁好。
2.卷好的豬皮扔進鹵湯里煮。鹵湯加了一包醬肉料包，一根蔥，加了兩勺料酒，再加醬油把湯色調好，然后加鹽調咸淡，最后扔一把冰糖就行了。
3.豬皮煮到能戳透，然后撈出來放到平的盤子里，等到冷卻可以放冰箱冷藏，現在冬天也可以放陽臺放窗口啥的冷一點的地方。
4.第二天這樣徹底冷卻到很結實了就可以切片了，也可以放保鮮袋扔冰箱保存之后再吃。
參考資料 >
女生想要皮膚好，吃對很重要，這幾道菜換著吃，怕你皮膚好到發光！.今日頭條.2024-10-05
豬皮卷的做法.香哈網.2020-01-13
紅燒豬皮卷的做法.下廚房.2024-10-05