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山葛薯（學(xué)名：Dioscorea chingii）是薯蕷科薯蕷屬的植物，別名山葛薯在廣西壯族自治區(qū)地區(qū)也被稱(chēng)為三百捧（廣西都安）或單邊救主。
形態(tài)特征
山葛薯 纏繞草質(zhì)藤本。根莖橫生，粗壯，圓柱形，不規(guī)則分枝，表面棕黑色。莖左旋，光滑無(wú)毛。單葉互生；葉柄短于葉片；莖基部葉通常為卵狀心形，中部以上為長(zhǎng)三角狀心形，先端漸尖或尾狀，全緣，有時(shí)邊緣微波狀，兩面光滑無(wú)毛。花單性，雌雄異株。雄花序穗狀或總狀，有時(shí)分枝，單生，很少2-3個(gè)生于葉腋；雄花有短梗，2-6朵簇生，很少單生，稀疏排列在花序軸上，花簇間相隔3-10mm；花被新鮮時(shí)淡黃色，長(zhǎng)約2mm，基部連合成管，先端6裂，裂片卵圓形，短于花被管；雄蕊6，著生于花被管基部，花絲長(zhǎng)約1.25mm，向外彎曲；雌花序與雄花序相似；雌花具有6枚花絲狀的退化雄蕊。蒴果三棱形，每棱翅狀近半月形，長(zhǎng)1.5-2cm，寬l.0-1.5cm；種子扁圓形，每室通常2枚，著生每室中軸中部，成熟時(shí)四周有薄膜狀翅。花期4-7月，果期8-10月。
生態(tài)環(huán)境
生于海拔600m以下的山坡灌叢陰處或巖石石縫中。
分布范圍
分布在越南以及中國(guó)大陸的廣西壯族自治區(qū)等地。
采收和儲(chǔ)藏
山葛薯一般在秋、冬季采挖，除去泥土，洗凈，切片，曬干或鮮用。
外部鏈接
參考資料 >