鈍葉山雞椒（學名：Litsea cubeba f. obtusifolia）是樟科木姜子屬山雞椒的一個變型，主要產于廣東海南等地。這種落葉灌木或小喬木，高可達8-10米，幼樹樹皮黃綠色，光滑，老樹樹皮灰褐色。鈍葉山雞椒的葉、枝具有芳香味，其性味辛、微苦，有香氣，無毒，可食用。
形態特征
落葉灌木或小喬木，高達8-10米；幼樹樹皮黃綠色，光滑，老樹樹皮灰褐色。小枝細長，綠色，無毛，枝、葉具芳香味。頂芽圓錐形，外面具柔毛。葉互生，披針形或長圓形，長4-11厘米，寬1.1-2.4厘米，先端漸尖，基部楔形，紙質，上面深綠色，下面粉綠色，兩面均無毛，羽狀脈，側脈每邊6-10條，纖細，中脈、側脈在兩面均突起；葉柄長6-20毫米，纖細，無毛。傘形花序單生或簇生，總梗細長，長6-10毫米；苞片邊緣有睫毛；每一花序有花4-6朵，先葉開放或與葉同時開放，花被裂片6，寬卵形；能育雄蕊9，花絲中下部有毛，第3輪基部的腺體具短柄；退化雌蕊無毛；雌花中退化雄蕊中下部具柔毛；子房卵形，花柱短，柱頭頭狀。果近球形，直徑約5毫米，無毛，幼時綠色，成熟時黑色，果梗長2-4毫米，先端稍增粗?；ㄆ?-3月，果期7-8月。
本種木材材質中等，耐濕不蛀，但易劈裂，可供普通家具和建筑等用。
可分兩變型。一為原變型 f. cubeba。二為鈍葉山雞椒（變型） f. obtusifolia Yang et P. H. Huang in Act. Phytotax. Sin. 16(4): 46. 1978, 產廣東省（海南保亭）。
與原變型不同在于葉片長圓形或倒卵狀長圓形，先端圓或鈍，葉柄較短，長4-7毫米。
生長環境
鈍葉山雞椒生長于海拔500-3200米向陽的山地、灌叢、疏林或林中路旁、水邊。
分布范圍
鈍葉山雞椒產自廣東、廣西壯族自治區、福建省、臺灣、浙江省、江蘇省、安徽省、湖南省、湖北、江西省、貴州省、四川省、云南省、西藏自治區。東南亞各國也有分布。
用途
鈍葉山雞椒的花、葉和果皮主要提制檸檬醛的原料，供配制香精等用。
參考資料 >