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來源：互聯網

釀鮮菇是以肉餡，蝦仁，蘑菇為原料制作而成的一道美食。

材料

肉餡，100克，蝦仁，100克，胡蘿卜，馬蹄，各50克，香菇，8朵，調味料：鹽，胡椒粉，料酒，生抽，生粉

做法

1 蝦仁，胡蘿卜，馬蹄切末，香菇泡開。

2 把切好的末和肉餡一起，加鹽，料酒，胡椒粉，生抽拌勻

3 在香菇上抹上生粉，放適量的餡，放入鍋中，水開后蒸8分鐘

4 鍋里加半杯水，開后加生粉勾芡，淋在香菇上，放上香菜葉

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