程梅，又稱程字梅，是蘭科蘭屬的一種植物，。它的葉長可達50公分，寬度為1.5厘米，葉色深綠。程梅的花苞為小赤麻殼，花梗高大，每葶必出架，花朵數量為7-9朵，外三瓣緊邊，收根放角，短圓且瓣厚糯。程梅與春蘭的宋梅以及春劍的皇梅并稱為“蘭花三皇”。
程梅的命名，據傳清代乾隆，常熟市的一位姓程的醫師發現了這種蘭花，因其開品獨特，遂命名為“程字梅”。
品級
形態特征
程梅葉長介于45至55厘米之間，寬度在1.5厘米，葉片厚實，姿態半垂。其葉色深邃濃綠，邊緣鋸齒清晰可辨，首片邊葉形態獨特，短且圓潤如匙。花苞外覆小赤麻色殼。
花梗粗壯挺拔，小花柄則呈現紫色，每葶花朵數量在7至9朵。外三瓣花瓣形態短圓，邊緣緊湊，瓣肉厚實且富有糯潤之感，花色淡雅，介于淡黃與翠綠之間，瓣根處更有粉紅的云紋。
主瓣獨特，呈上蓋狀覆蓋于花心之上，與兩側肩瓣齊平。捧瓣形態短圓寬闊且排列整齊，分頭合背。其苗株茁壯成長，五瓣分窠。
下級分類
惠蘭赤殼類花蕾外面的苞葉為紅色，并呈現許多紅色的直筋。主要品種有程梅、元字、端梅、江南新極品、崔梅、涵碧梅、榮梅、關頂、大陳字、俞梅、登科梅、珍品、葉梅、老染字、虞仙梅、老蜂巧、端蕙梅、解佩梅、丁小荷、天錫梅、秀字、梅、仙蝶、鶴渠仙、王字、和字、新蜂巧、浙頂、迭園、秋字等。
物種簡介
許多名貴蘭花有的根據它們的花瓣瓣型的特殊形態而命名的，如“××梅”“××荷”“××水培水仙”“××素”“××奇瓣”等。有的根據它們的顏色加以形容，如“綠云”“翠蓋”“綠英”“紫綬金章”“翠一品”“赤蜂巧”“仙綠”“大綠荷”“綠魁”“翠蟾”“紫寒蘭”“白報歲”等。有的根據栽培者姓名或在選育過程中的佚事以及地名等作為它們的命名，如“宋梅”“端梅”“湯梅”“張荷素”“荷素”“程梅”“崔梅”“楊氏荷素”“楊氏素蝶”“大一品”“小打”“常熟素”“蘇州春一品”“余姚第一梅”“上海梅”“松江大荷”“溫州素”“巨州素”“金岙素”“龍巖素”“觀音素”“永安素”“永福素”“建蘭”等。亦有以其形態而命名的，如“集圓”“鸚哥梅”“普通海鷗”“朵云”“蜂巧”“翠蝶”“蛾蜂梅”“端梅”“極品”“魚魫蘭”等。更有以花莖上著生花朵的多少和形象而命名的，如“十三太保”“十八大鳳”“代梅”“蕙蓮”“和合蝶”“四喜蝶”等。
植物文化
相關詩詞
丘平文脈傳千古，蘭蕙同心好弟兄。
珍品與人同犖，大方無閾自鏗鏗。
閑分藥草出香草，幸得醫名并卉名。
華蓋九重御四宇，君臨天下五湖清。
參考資料 >
國蘭傳統銘品:《程梅》的葉、三面齒、花苞特征鑒賞.搜狐網.2024-08-28
程梅.蘭花交易網.2024-08-28
程梅-中國蘭花交易網.官網.2021-06-18