鹵藕片的主要食材是藕、肥豬肉,調料為干紅辣椒、姜、八角等,制作方法為處理過的藕片浸泡在鹵湯中,直到變涼后,撈起切片食用。
藕2-3節。
干紅辣椒100克、姜一塊、八角3-4枚、丁香少許、肉桂兩段、陳皮少許、肉蔻3-4顆、花椒一小把、鹽、老抽、糖、胡椒粉。
用料
詳細步驟
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