糟雞爪是一道以雞爪、糟鹵、料酒等為主要食材制作的美食。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
簡介
夏天，雞爪用糟鹵腌制后，吃口很清爽，是夏日的涼菜，當然也是下酒的好搭檔。
材料
400g雞爪，400g糟鹵，10ml料酒，適量冷開水。
制作步驟
1 雞爪剪去指尖，洗凈；準備糟鹵。
2 雞爪一切二。
3 在鍋中放入雞爪和適量的水，大火燒開。
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5 然后，用冷開水沖涼后，倒入糟鹵，蓋上蓋，放冰箱腌制1小時，即可開吃。
小貼士
雞爪一切二，目的更入味。
腌制后放冰箱后，夏天吃更爽口。
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雞爪一切二，目的更入味。
2.
腌制后放冰箱后，夏天吃更爽口。
參考資料 >
糟雞爪.好豆.2013-01-18