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貴妃杏產于河南靈寶市黃河沿岸的沙土地帶，個大如鵝蛋，果皮和果肉橙黃色，陽面有暈，平均單果重2兩左右，有的3-4個就達一斤。
簡介
關于“貴妃杏”名字的由來有一段傳說。相傳，唐朝貴妃楊貴妃，幼時生活在靈寶，臉色雖白而不嫩，皮膚細而不潤，長得并不十分好看。她家院中有一顆杏樹結的杏兒又大又黃，格外香甜，玉環市年年食之，后變得冰肌粉面，如花似玉。于是人們在楊玉環入宮被冊封為貴妃之后，便把這種杏稱為“貴妃杏”。
特色
此杏細，無纖維，酸甜可口，汁液豐富，芳香濃郁。
價值
貴妃杏果核味略甜，可食用，適宜鮮食，也可以加工成果脯或糖水罐閑。亦可入藥。貴妃杏樹抗干旱、耐瘠薄、結果早、盛果期長、投資小、收益大等特點。貴妃杏嫁接后3年就可掛果，10年后進入盛果期，每株產杏一般都在500斤上下，多者可達千斤以上。盛果期長達40余年。
發展
貴妃杏的果實大如鴨蛋，平均重80克，最大的重200克。果形較圓，果皮和果肉呈橙黃色，朝陽面有紅暈，肉質細嫩，汁多，芳香濃郁，適宜鮮食，也可以加工成果脯或糖水罐閑。果仁味略甜，可食用，亦可入藥。 1999年6月江澤民總書記視察靈寶市時，品嘗了貴妃杏，稱贊“味道極佳”?，F栽培面積1500畝，年產量250萬公斤。
參考資料 >