粟草屬（學名：Milium）是禾本科下的一個屬。該屬共有6種，主要分布于北溫帶。在中國，粟草屬有1種，即粟草（M. effusum L.），主要分布于東北、陜西省、河北省和長江流域諸省，常被用作飼料。
粟草屬的植物為一年生或多年生草本。其小穗有1兩性小花，卵狀，具柄，背腹壓扁，排成疏散的圓錐花序；穎近相等，薄，3脈，宿存；外革質。背向壓扁，光亮，無芒，基盤不明顯；內稃有脈2；雄蕊3；花柱短。
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