臺灣檳榔，又名青仔，果實成熟前為綠色，成熟后為橙黃色。是臺灣省種植面積最大的果品，是臺灣農(nóng)民的搖錢樹，被稱為綠色鉆石。
簡介
臺灣種植面積最大的果品，達5.3萬公頃，臺灣檳榔肉厚紋細(xì)，以圓頭仔、白肉種最受歡迎。檳榔鮮品青綠而堅，不能嚼用，通常需加工成黑褐色后切瓣點上膠狀心子方能嚼食。一口好檳榔反復(fù)咀嚼，又甜又澀，芳香滿口，余味悠長。
相關(guān)介紹
檳榔可作藥用，主治蟲積、食滯、腹脹育、水腫腳氣等癥。但據(jù)報告，因檳榔本身所含檳榔素和檳榔堿都是致癌物質(zhì)，而食用時又加入石灰等添加物，會刺激口腔粘膜。長期嚼檳榔極易造成口腔癌等疾病，有害健康。
害處
1.從環(huán)境衛(wèi)生的觀點看因嗜食者亂吐檳榔汁，有礙觀瞻及環(huán)境衛(wèi)生。
2.從醫(yī)學(xué)的觀點看：嚼食檳榔對人體健康有百害而無一利。
對人體健康有何影響:
1.由於石灰質(zhì)和檳榔汁充滿口腔中形成牙結(jié)石，
又由於長期用力嚼食而咬耗牙質(zhì)，甚至使牙齒裂開或折斷。
2.對顎關(guān)節(jié)的影響：
由於牙質(zhì)咬耗以及顳顎關(guān)節(jié)面磨損形成咬合改變及顳顎關(guān)節(jié)疼痛和病變，使得開口閉口時會出現(xiàn)聲音且關(guān)節(jié)疼痛，不僅痛苦不堪，且治療也相當(dāng)困難。
對牙周組織的影響：
由於檳榔纖維頗為粗硬，會刺傷牙齦或堵塞牙縫，造成牙間乳頭的壓迫而發(fā)炎，也由於用力嚼食，對牙周膜造成傷害，使得牙根周圍發(fā)炎、浮腫、疼痛。
另方面由於石灰質(zhì)和檳榔殘渣的堆積，才結(jié)石越結(jié)越厚實，使得牙齦受損、紅腫、化膿、牙根外露等而產(chǎn)生牙周病變，終至牙齒一顆顆脫落或不得不拔除。
對口腔黏膜的影響：
由於嚼食檳榔而造成口腔黏膜下纖維化和白斑病，也就是口腔癌的前期病變，其臨床癥狀為張口困難、疼痛、麻木感、口腔黏膜變白及潰瘍。
對消化系統(tǒng)的影響：
檳榔汁垢污染黑唇緣齒頰，影響觀瞻，且損害味覺神經(jīng)與唾液分泌，妨礙消化機能，檳榔渣刺激胃壁，導(dǎo)致胃黏膜發(fā)炎甚至穿孔，影響營養(yǎng)吸收，造成營養(yǎng)不良。
參考資料 >
臺灣亂吐檳榔汁者須上戒檳課 代價比亂吐痰沉重.www.chinanews.com.2015-10-24