重瓣白花石榴為灌木或小喬木，枝常有刺；葉大部對生，無托葉；花兩性，數(shù)朵聚生于枝頂；萼筒鐘狀或管狀，革質(zhì)，花重瓣且白色，瓣有皺紋；果為一球形漿果，皮厚；種子有角，具晶瑩、多汁、酸甜的外種皮，并可以食用。
形態(tài)特征
落葉灌木或喬木，旺樹多刺。葉通常對生，紙質(zhì)，橢圓形至披針形，長2～9厘米，淺綠色，上面光亮，葉柄短。花大，重瓣，兩性，數(shù)朵聚生枝頂；花萼淡黃色，裂片肥厚，略外展，宿存；花瓣白色。花期5～7月。漿果，近球形。種子多數(shù)，外種皮肉質(zhì)可食。
分布
分布地中海至喜馬拉雅山脈；我國漢代張騫出使西域，帶回石榴種，后來各地廣為栽培。
栽培技術(shù)
1.栽植
秋季落葉后至翌年春季萌芽前均可栽植或換盆。地栽應選向陽、背風、略高的地方，土壤要疏松、肥沃、排水良好。盆栽選用腐葉土、同土和河沙混合的培養(yǎng)土，并加入適量腐熟的有機肥。栽植時要帶土團，地上部分適當短截修剪，栽后澆透水，放背陰處養(yǎng)護，待發(fā)芽成活后移至通風、陽光充足的地方。
2.光照
光照和溫度是影響花芽形成的重要條件。生長期要求全日照，并且光照越充足，花越多越鮮艷。背風、向陽、干燥的環(huán)境有利于花芽形成和開花。光照不足時，會只長葉不開花，影響觀賞效果。適宜生長溫度15-20℃，冬季溫度小宜低于-18℃，否則會受到凍害。
3.水肥
石榴地栽每年須重施一次有機肥料，盆栽1年至2年需換盆加肥。在生長季節(jié)，還應追肥3次至5次，并注意松土除草，經(jīng)常保持盆土濕潤，嚴防干旱積澇。
4.修剪
石榴需年年修剪；可整成單干圓頭形，或多干叢成型，也可強修剪整成矮化平頭型樹冠。在進入結(jié)果期，對徒長枝要進行夏季摘心和秋后短截，避免頂部發(fā)生二次枝和三次枝，使其貯存養(yǎng)分，以便形成翌年結(jié)果母枝，同時還要及時剪掉根際發(fā)生的萌蘗。
5.采收
石榴每年開3次花，故有3次結(jié)果，一般以頭花果或二花果發(fā)育良好。應根據(jù)品種特性、果實成熟度及氣候狀況等分期及時采收。
石榴果實成熟的標志是：
⑴果皮由綠變黃，有色品種充分著色，果面出現(xiàn)光澤。
⑵果棱顯現(xiàn)。
⑶果肉細胞中的紅色或銀白色針芒充分顯現(xiàn)。
⑷籽粒飽滿，果實汁液的可溶性固形物含量達到該品種固有的濃度。成熟果雨前采收，陰雨天氣禁止采收。
用插或分株繁殖的苗木，栽植3-4年開始結(jié)果，而用種子繁殖的實生苗需10多年才能開花結(jié)果。
參考資料 >