內(nèi)切糖酶，催化水解低聚糖及多糖的內(nèi)部糖苷的酶。其中內(nèi)切糖苷酶F和內(nèi)切糖苷酶H，可用于鑒別N-糖苷鏈的類型。
正文
從土壤微生物中篩選得到一株產(chǎn)神經(jīng)節(jié)苷脂內(nèi)切糖苷酶的菌株YW2112,該酶能特異性水解神經(jīng)節(jié)苷脂中連接神經(jīng)酰胺和寡糖鏈之間的糖苷鍵，是研究神經(jīng)節(jié)苷脂結(jié)構(gòu)與功能的重要工具酶。對分離菌株YW2112進行了形態(tài)、生理生化鑒定及16SrDNA序列分析。菌株YW2112為細菌，革蘭氏染色陰性，直桿狀，鞭毛周生，菌體大小為(06μm～1μm)×(1μm～3μm),V-P實驗陽性，甲基紅陰性，利用葡萄糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣。
介紹
以16SrDNA同源性為基礎構(gòu)建了包括11株相關(guān)種屬細菌在內(nèi)的系統(tǒng)發(fā)育樹，在系統(tǒng)發(fā)育樹中，分離菌株YW2112與Enterobactercloacae在同一分支，二者的序列相似性為986%,結(jié)合形態(tài)和生理生化鑒定，將其鑒定為陰溝腸桿菌(Enterobactercloacae)。
神經(jīng)節(jié)苷脂(Ｇａｎｇｌｉｏｓｉｄｅｓ,ＧＬＳ)由一含唾液酸的親水低聚糖通過β1,1糖苷與疏水的神經(jīng)胺連接而成的兩性大分子。它存在于幾乎所有的哺乳綱組織中，在神經(jīng)組織中尤為豐富。在細胞膜結(jié)構(gòu)中,ＧＬＳ的疏水部分鑲嵌于膜雙脂層中，而親水的寡糖鏈則像天線一樣暴露于細胞膜表面。位于細胞表面的ＧＬＳ具有多種重要的生物功能：作為信息分子或受體可特異性結(jié)合多種生物活性因子，如生長因子、細菌毒素和抗原抗體和病毒等；參與細胞的增殖、識別、分化和信號傳遞等過程；它在癌變過程中也扮演著重要角色。
參考資料
http://www.cnki.com.cn/Article/CJFD道達爾公司WSXB200302000.htm
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